午餐、晚餐可以吃適量的白米飯
不要完全不吃醣類
前面提到了早餐要吃「脂肪」與「蛋白質」，而「午餐」與「晚餐」則是以一碗飯為基準。現今非常流行低醣飲食，所以為了減肥而不吃主食的人應該不少。不攝取過多醣類雖然是好事，但並不建議一天三餐完全不吃。
捨去主食這個主要的能量來源，進行嚴格的醣類限制，雖然能夠在短時間內減少體重，但可能會因為能量不足而壞了身體健康，也可能會因此變得煩躁而暴飲暴食。停止減肥後回到原本的飲食生活，也更容易復胖。因此，為了健康地持續瘦下去，還是要適量地吃白米飯等主食，一面獲得滿足感一面健康的減肥！
完全不吃主食 容易有壓力也較易復胖
若是完全不吃主食（白米飯、麵包、麵類等），就不容易有飽足感，讓減肥成為一件痛苦的事，即使體重下降，也會因壓力累積變得煩躁。
適量吃主食 不會有壓力也不容易復胖
午餐、晚餐吃適量的主食，既能夠獲得滿足感也能達到減肥的作用。以白米飯為主食，配菜則選擇新鮮又營養的食物。
以套餐來攝取營養
午餐、晚餐請適量地吃白米飯（約一碗）。推薦搭配多樣化的小菜，也可以選擇有很多營養素的定食料理。
超商的便當或外食料理，大多是油膩又重口味的食物。自己做便當，就能夠控制食物的調味，也能注意營養均衡。可以在空閒時多準備幾種小菜。
定食料理主食多為白米飯，有主菜（肉、海鮮類）、配菜（蔬菜、菇類、海藻類）等，能吃到許多食物種類。
盡量不選擇偏向醣類且營養不足的食物
義大利麵、拉麵等料理都是僅含醣類但缺乏其他營養的食物。避免「丼飯加烏龍麵」這種組合，改選擇主餐配上兩至三種小菜的套餐。
一餐只吃飯糰或麵包，很容易只攝取到醣類，可以加上能補充蛋白質、維他命與礦物質的食物，例如肉類或雞蛋沙拉，配料豐富的湯等。
擔心熱量而只吃生菜沙拉反而會缺乏營養。請補充主食或主菜（肉或海鮮類），才能順利又健康的減肥！
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本文摘自瑞麗美人-台灣廣廈出版家族《1天1分鐘！增肌減脂在家健身：9000萬人都在學！日本第一健身youtuber教你4週減掉7kg！(全書動作附影片示範QRCode)》
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