有食療效果的穀物
食用季節＝一年四季
營養價值高，可防止老化
芝麻
(source:huffingtonpost)
<效果>滋補強身作用、預防癌症、預防肝病
芝麻重量中大約一半都是亞油酸和三酸甘油脂等脂肪。
可以抑制膽固醇，預防動脈硬化。
富含消除疲勞的維生素B群，預防老化的維生素E，防止貧血的鐵質，強化骨骼的鈣質。
芝麻有強力的抗氧化作用，可以有效預防癌症，改善肝病和宿醉。
請積極運用芝麻油吧。
原文出自博客來
本文摘自如何出版社《好食物事典─圖解版》
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