（痛風由於無法根治，是現代人最常出現的代謝性慢性疾病，往往讓患者苦不堪言）
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痛風無法根治
現代人營養過剩，造成體內溼氣過重，代謝不正常，各種不當飲食延伸而來的慢性病就隨之發生，其中又以痛風最為常見且棘手，因為它不但會影響患者的日常生活，目前為止醫學上只能壓制痛風引發的併發症頻率，並無所謂「根治」痛風的療法，而且治療失敗還可能合併腎臟病、心臟病、動脈硬化、高血壓、腦中風和腎結石等症狀，不可不慎。
新研究：這樣吃飯可減少痛風機率
痛風又被稱為「帝王病」，多因攝取的食物中含有過量普林，導致腎臟無法完全代謝，尿酸因此結晶堆積於關節處引發腫脹發炎，好發比例男女約為9：1。據英國媒體《快報》報導，麻薩諸塞省州總醫院（MGH）一項為時長達25年的研究報告發現：實行得舒飲食（DASH）方法的男性，普遍罹患痛風的機率明顯降低，特別是與習慣吃漢堡、薯條等西方典型飲食的男性相比。
什麼是得舒飲食
得舒飲食（DASH）本是醫界用以預防、改善高血壓症狀的飲食療法，攝取食物時注重「高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維、不飽和脂肪酸豐富以及低飽和脂肪酸」，特別是在蔬菜部份，要注意每餐吃2-3樣的蔬菜，一天吃5份水果，八配原味果汁，改喝低脂牛奶，將紅肉換成白肉，雞蛋一天則限定只吃一顆。烹調時降動物油（飽和脂肪酸）換成葵花子油、橄欖油、芥花油等等。
不想痛風這些不要吃
除此之外，痛風患者或尿酸過高的民眾，務必要減少甜食及含糖飲料的攝取，《快報》的報導也表示，目前營養學界普遍指出酒精會增加痛風風險，每天喝兩杯以上的啤酒就可能延緩代謝，升高尿酸累積在體內的機率。
