(Source: sweetlife)
當聽到細菌這個詞時，大多數人都會把它認定為一樣不好的東西，但其實正因為有了細菌的存在，才能夠讓腸道將食物轉化為能量。我們通常稱這種細菌為益生菌。根據《Global Healing Center》網站4月21日的報導，益生菌的作用始於腸道，在身體系統中負責消化。良好的消化作用是維持健康的關鍵，而益生菌則是對腸道來說所不可或缺的要素。當細菌失去平衡時可能會引發：
- 排氣
- 腹脹
- 腹瀉
- 便祕
- 腹部絞痛
- 自體免疫疾病，如纖維肌痛、慢性疲勞綜合症、和糖尿病
- 神經肌肉疾病
- 維生素B12缺乏
促進腸道健康的方法：
- 攝取益生菌
1970年，諾貝爾獎得主Elie Metchnikoff提出了益生菌的概念。他的研究將發酵乳與長壽做連結，發酵乳具有乳酸桿菌，是一種有助於維持健康腸道菌群的細菌菌株。
- 避免過度使用抗生素
抗生素殺菌，這包含了會使人生病的壞菌以及身體所需要的好菌。破壞腸道的和諧會造成細菌間缺乏多樣性，而對健康造成影響。
- 飲食中結合發酵食品
發酵食品能夠將好菌印入腸道中，但是如能食用自製的發酵食品最好，因為市面上販售的商品多已經過了巴士德消毒法，消滅了食品中的好菌。有益腸道的發酵食品如：
- 酸菜
- 優格
- 酸奶
- 泡菜
- 醬油
- 豆豉
- 豆腐乳
- 紅茶菌
- 少吃精緻糖
食用精製糖會引起炎症、體重增加、荷爾蒙失調…等多種問題，它也同時促進了壞菌的生長，擾亂腸道菌群的平衡。
- 降低壓力
腦與腸道的連結代表了壓力能夠影響腸道的健康。當感受到壓力時，大腦便會傳送化學訊息到腸道而影響腸道的作用。
