(冬瓜籽研磨成細粉，可加入牛奶、豆漿或其他飲品中飲用，除了有排毒之效，還能使肌膚白皙、延緩衰老)
冬瓜
營養成分：
葫蘆巴鹼、膳食纖維、維生素C、菸鹼酸、鉀
清腸排毒有效成分：
維生素C、葫蘆巴鹼、鉀、丙醇二酸
清腸排毒的原因：
丙醇二酸可預防脂肪囤積；鉀可以消水腫、降血壓
冬瓜為什麼能排毒？
1 膳食纖維可減緩醣類吸收，清除腸道中的有毒物質，避免其滯留於體內，破壞腸道健康；還可促使腸道中的益菌生長繁殖，保持腸道中壞菌與好菌的平衡。
2 維生素C能促進新陳代謝，並防止因身心緊張而造成的腸道蠕動障礙，進而增加腸道的免疫力，抑制腸道中的細菌。
3 丙醇二酸可抑制人體內的醣類轉換為脂肪，預防脂肪堆積，可去除體內多餘脂肪，控制體重。
4 鉀可促進體內鹽分排出體外，具有消除浮腫、降低血壓、增強心臟功能之效。
Tips 冬瓜籽有延緩衰老的功效？
冬瓜籽研磨成細粉，可加入牛奶、豆漿或其他飲品中飲用，除了有排 毒之效，還能使肌膚白 皙、延緩衰老。
作者簡介
陳彥甫 營養師
現職：
聯合營養諮詢中心營養師
新北市營養師公會常務理事
學經歷：
輔仁大學食品科學所碩士
基督教醫院營養師
美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司 產品顧問
著作&審訂：
《超級健康食物排行榜》
《超級排毒食物排行榜》
《超級防癌食物排行榜》
《腸道排毒這樣吃效果佳》
《健康食品保健事典》
《220道神奇對症蔬果汁》
《五穀雜糧營養密碼》
《水果營養密碼》
《蔬菜營養密碼》
本文出自《全食物排毒密碼》，內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登，禁止任何形式之轉載與抄錄。
封面圖片來源：toranosuke ／ shutterstock
