薏仁加這些化身「血脂剋星」喝一杯逼退血栓、三高,醫師特調好喝又健康|每日健康 Health

| 日期:2017-12-11 | 責任編輯: 廖思涵 | 分類: 養生食譜

【每日健康/名醫專欄:何一成書田診所家醫科主任

 

松子為什麼能改善膽固醇?

1 松子中的不飽和脂肪酸,可降低三酸甘油酯、膽固醇,預防血栓和動脈硬化,減少心血管疾病的罹患率


2 松子中的維生素B群可促進脂肪、蛋白質代謝;維生素E和類胡蘿蔔素,可抗氧化,減少膽固醇氧化沉澱於血管壁, 暢通血液循環

松子主要營養成分

1 松子富含不飽和脂肪酸,包括油酸、亞油酸、亞麻酸等。


2 松子另含豐富的維生素E、類胡蘿蔔素,和礦物質鎂、鐵、鋅、磷、錳等。

松子飲食宜忌

1 熱性咳嗽、脾胃虛弱,或有腹瀉症狀者,不宜食用松子。


2 松子如果發霉,可能產生黃麴毒素,食用後會增加癌症的發生率,應密封冷藏保存。



麥香薏仁漿

促進血液循環+高纖消脂

材料:

麥麩1小匙,薏仁粉2小匙,熟松子10克,熱水360c.c.

調味料:

糖少許

作法:

1 將所有材料放入果汁機中,攪打均勻。

2 加糖略微攪打即可。

降膽固醇功效

富含纖維的麥麩,可促進腸道蠕動,減少腸道吸收膽固醇。

松子所含維生素E,能避免膽固醇氧化沉澱血管壁,暢通血液循環。

 

人類智庫 / Via  《降血脂吃出健康守則》

作者簡介

書田診所家醫科主任 
何一成醫師

現職:
書田診所家醫科主任

學歷:
國立陽明大學傳統醫藥研究所碩士
國立陽明大學醫學系學士
醫師高等考試及格

經歷:
台北榮總醫師
省立桃園醫院家醫科醫師
衛生署台北醫院家醫科主任

代表著作:
《糖尿病疑惑10大名醫解答》
《糖尿病就要這樣吃》
《8週改善糖尿病食療事典》
《不生病就要這樣吃》
《降膽固醇就要這樣吃》
《高血壓就要這樣吃》

本文出自《降血脂吃出健康守則》,內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登,禁止任何形式之轉載與抄錄。

封面圖片來源:iLoveCoffeeDesign / shutterstock

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