榮登美國時代週刊十大健康食品!助瘦身、防骨鬆、防貧血!營養爆棚!

| 日期:2019-04-19 | 責任編輯: 葉韋廷 | 分類: 養生食譜

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每日健康 / 素人天然食研究會

燕麥榮登十大健康食品之一.穀類之首!

燕麥是一種低糖、高營養、高能的食品,被美國《時代週刊》評選為十大健康食品。維生素群含量是各穀類之首,其中的維生素可以維持碳水化合物的正常代謝;是人體內重要的輔構成成分,能促進糖、脂肪和蛋白質的代謝;維生素有很強的抗氧化性;礦物質能預防骨質疏鬆症、幫助傷口癒合、預防貧血。

 

能預防骨質疏鬆症、幫助傷口癒合、預防貧血。

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促排便、增飽足感、降膽固醇、改善心血管疾病!好處多多!

燕麥的蛋白質含有人體所需的八種胺機酸;脂肪主要是單一不飽和脂肪酸、亞麻油酸和次亞麻油酸,其中亞麻油酸對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便祕等有輔助療效

膳食纖維為聚葡萄醣,聚葡萄醣是一種葡萄糖的聚合物,也是燕麥高營養價值的來源之一,有降低熱量攝取、增加飽足感、促進排便、降低血中膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇、加速代謝作用、改善心血管疾病、抑制飯後血糖濃度上升、改善腸內細菌叢生態,增加有益菌等效用。

對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便祕等有輔助療效

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世界上公認的高營養雜糧之一

燕麥是營養成分很高的全穀類食品,為世界上公認的高營養雜糧之一,食用燕麥片的功效有:

(一)改善免疫系統。

燕麥中豐富的聚葡萄醣能增強巨噬細胞的活力,改善免疫系統,有效抵禦病毒、細菌和寄生蟲,進而提高人體免疫力。

(二)幫助瘦身。

燕麥片中的膳食纖維豐富,容易有飽足感,可避免吃進過多食物,而且也有利於調節生理功能和新陳代謝,幫助消化更多能量。同時,膳食纖維有助腸胃蠕動,幫助排出毒素,預防便祕,所以有減肥瘦身的效果。

(三)降膽固醇。

燕麥的可溶性膳食纖維能大量吸收人體的膽固醇並排出體外,降低「壞膽固醇」的數值。

(四)穩定情緒。

燕麥中含有豐富的維生素,維生素能幫助提升人體血清素,進而讓人改善情緒,放鬆心情。

(五)防癌抗癌。

聚葡萄醣能殺滅肉瘤細胞、黑色素細胞等惡性細胞,有效抑制肝癌、乳腺癌,而且沒有任何毒副作用。

(六)美白抗皺。

人體中的黑色素細胞會形成黑色素,表皮內所含黑色素的多寡會決定皮膚的顏色。燕麥中含有大量抗氧化成分可以有效減少黑色素,淡化色斑,保持皮膚白晰。同時,這些抗氧化物質也能有效清除自由基,減少自由基對皮膚細胞的傷害,減少皺紋出現。

 

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本文出自《輕療癒超級食物精力湯排毒防癌抗三高》,內容由世茂出版授權每日健康刊登,禁止任何形式之轉載與抄錄。

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