痛風發作難以忍受?何一成:除了少吃海鮮,還有7件事不可忽略|每日健康 Health

| 日期:2018-03-16 | 責任編輯: 廖思涵 | 分類: 三高飲食

(痛風發作速度快,好發於夜間,患者常在半夜因劇痛驚醒,通常要數小時,甚至數日症狀才能緩解。)

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每日健康/何一成(書田診所家醫科主任)



為什麼會痛風?

痛風是因體內尿酸生成過多,或排泄受阻,導致過多尿酸鹽,沉積在關節組織處引起。尿酸主要由普林代謝分解而來,普林主要來源是食物和體內自行合成。


尿酸大部分由腎臟排出,一小部分隨糞便排出體外。體內尿酸過多即為高尿酸症,但並非每個尿酸過高的患者,都會有痛風,只有關節出現發炎腫痛現象時,才稱痛風。

痛風症狀停看聽

痛風的症狀為關節發炎、紅腫、發熱、脹痛。一開始發作,以足部大拇趾關節最常見,其次為腳踝關節、腳跟、腳背、膝關節。其他如腕關節、指關節、肘關節,也可能受到侵犯。

痛風發作速度快,好發於夜間,患者常在半夜因劇痛驚醒,通常要數小時,甚至數日症狀才能緩解。


痛風飲食調養重點

1 攝取足夠水分,讓尿酸正常代謝。建議一天要喝2000~3000c.c.的水。正確方式為分成數次、小口喝下。

2 多吃鹼性食物,如海帶、白菜、茄子、番茄、萵苣等。少吃酸性食物, 如肥肉、高脂肪食物。

3 內臟、小魚乾、酵母粉盡量少吃。痛風發作時,完全禁止高普林的食物, 如內臟類、小魚乾、魚皮、酵母粉、 肉汁。各種魚、肉類、海鮮、豆芽、 蘆筍、菇類、紫菜等也盡量不吃。

4 補充「鉀」,因其可減少尿酸沉澱, 有助於將尿酸排出體外。富含鉀的食物,如香蕉、杏仁、蔬菜類。

5 多吃新鮮蔬果,其所含維生素B群、 C、檸檬酸,可調節尿酸的代謝。

6 肉類的攝取要控制。建議蝦、貝類、章魚、內臟少吃,適量從瘦肉、魚 類、豆類、奶類食物中攝取蛋白質。

7 攝取適量維生素E,因其能保護發炎的關節,舒緩關節疼痛。富含維生素E的食物,如堅果類、燕麥、番茄、馬鈴薯、南瓜。

作者簡介:

何一成 醫師

現職:
書田診所家醫科主任

經歷:
世界抗衰老醫學會會員
家庭醫學專科醫師、前台北榮總醫師

學歷:
國立陽明大學醫學系畢業
國立陽明大學傳統醫學研究所碩士
醫師高等考試及格

本文出自《不生病就要這樣吃》,內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登,禁止任何形式之轉載與抄錄。

封面圖片來自:

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