搞定更年期困擾 熟女必吃3食譜補腎助眠、預防卵巢早衰|每日健康 Health

| 日期:2018-04-26 | 責任編輯: 邱霈俞 | 分類: 養生食譜

每日健康/余雅雯中醫師

 

更年期食譜

★補腎助眠茶飲

中醫的方劑本身就有甘麥大棗湯,利用裡面的藥材做成茶飲不但方便,這幾種藥材加起來味道甘甜,非常好入口,可當作日常飲料喝,一天飲用一千CC即可。

★酒釀豆漿

東方女性對豆製品接受度很高,如果加入一些變化會更美味。

酒釀豆漿香氣迷人,而且可以當成早餐,喜歡水果的女性還可以加一些蘋果丁進去,營養更豐富。冬天吃不妨加點薑,有薑汁豆花的味道,好吃且助消化。

酒釀則是糯米發酵製成,作用是益氣、生津、溫經,許多豐胸食譜都少不了它。酒釀中的麴菌可增加腸道益菌、改善腸胃機能及排便。桂花溫胃、理氣散瘀、風味絕佳。

材 料

甜酒釀2大匙、豆漿200cc、桂花、冰糖少許

做 法

將酒釀與豆漿倒入鍋中加熱,依個人喜好加入少許冰糖、桂花;冬天可添加少許薑泥。

★杜仲腰花

中醫講「以形補形」,雖然以營養學來看豬腰只有蛋白質,而中醫的理論認為它是入腎經,先決條件是使用的豬腰子必須處理得很好、很乾淨。這道杜仲腰花取其以形補形,杜仲補腎陽、枸杞滋腎陰,對於更年期腎虛腰膝痠軟、眩暈、頻尿以及更年期前預防卵巢早衰都有功效。

材 料

杜仲5錢、枸杞3錢、豬腰一副、紹興酒20g、蔥1/2根、大蒜1g、薑片10g、醬油30g、太白粉或片栗粉20g、鹽適量、糖適量

做 法

1.杜仲熬成濃藥汁約60cc,加入太白粉、紹興酒、醬油、鹽、糖攪拌成醬汁。

2.豬腰剖半,除筋膜後切斜片,再切出腰花。

3.炒鍋熱油後投入腰花,加蔥、薑、蒜快炒。

4.倒入芶芡汁及枸杞,翻炒均勻。

 

Via  http://www.books.com.tw/products/0010783908?loc=P_003_001

 

本文摘自平安文化《時療:35歲、42歲、49歲是女人的三大關鍵保養期,藉天地的力量,善用「時辰醫學」克服「假性衰老」,美容煩惱、睡眠困擾、月經失調、骨質疏鬆、更年期問題統統解決!》,

 

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封面圖片出處:yomogi1 / shutterstock9nong / shutterstock

平安文化 / Via  http://www.books.com.tw/products/0010783908?loc=P_003_001

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