白飯完全不是對手!山楂煮粥吃力抵高血糖、高血脂,每一口都不能放過|每日健康 Health

| 日期:2017-08-24 | 責任編輯: 廖思涵 | 分類: 養生食譜

(山楂豐富的維生素C有很好的抗氧化作用,其中的多醣成分和三類不僅是天然抗菌素,還有預防癌症、改善血脂與血糖的作用)

人類智庫 / Via  《全食物防癌密碼:62種超級防癌明星食物》

食養煲湯藥膳作

傳統中醫藉由食療調養好體質,中藥材的防癌強身功效不容小覷,本章節分湯品、粥品、煮菜、點心四類,美味滋補藥膳,簡單吃出無癌好生活!

山楂粥

活血化瘀+預防癌症

材料

山楂50 克,糙米100 克

作法

1 將山楂洗淨對切;糙米洗淨入鍋。
2 加適量的清水煮至米半熟時,再放入山楂繼續煮成粥即可。

為什麼山楂粥能預防癌症?

山楂豐富的維生素C有很好的抗氧化作用,其中的多醣成分和三類不僅 是天然抗菌素,還有預防癌症、改善血脂與血糖的作用。

中醫食療老偏方

取山楂15 克, 草決明子7 克,用 500c.c. 的熱水沖泡飲用,有消脂強心、健胃整腸、行氣活血的功效。

 

作者簡介

陳彥甫 營養師

現職:
聯合營養諮詢中心營養師
新北市營養師公會常務理事

學經歷:
輔仁大學食品科學所碩士
基督教醫院營養師
美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司 產品顧問

著作&審訂:

《超級健康食物排行榜》
《超級排毒食物排行榜》
《超級防癌食物排行榜》

本文出自《全食物防癌密碼:62種超級防癌明星食物》,內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登,禁止任何形式之轉載與抄錄。

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