難怪你肥胖、血糖高、脂肪肝!盤點8大地雷早餐,下次絕對不要買|每日健康 Health

| 日期:2017-08-16 | 責任編輯: 邱霈俞 | 分類: 養生食譜

Shutterstock / Via  https://www.shutterstock.com/zh/image-photo/shanghai-dumpling-hot-eating-morning-food-456817312?src=PhBt9LehSoyxmrdSr6IboA-1-6

現代生活忙碌,不少上班族每天早上都是匆匆買個現成的食物果腹,或甚至乾脆跳過早餐直接吃午餐。但你知道嗎?營養師指出,長期不吃早餐和早餐午餐一起吃不僅使人容易發胖,還會讓大腦反應遲鈍、記憶力下降,更重要的是,早餐有沒有吃對也是一大問題!

 

香港媒體《巴士的報》列出以下8種不合格早餐,為了健康著想,能不吃就盡量不吃。

 

1.白吐司(114kcal /片)

白吐司屬於精製食品且纖維含量少,吃下肚後會被快速分解成單糖,導致血糖驟升驟降。另外,胰島素的分泌量也會大增,使人容易感到疲勞和飢餓。

 

2.白粥(128kcal)

很多人認為吃粥很清淡,因此長年在早餐時吃粥。但事實上白粥是升糖指數較高的食物,吃下後易使血糖快速上升,讓人感到疲勞又特別容易餓,結果午餐反而吃更多。

 

3.果汁(160kcal / 250毫升)

和新鮮水果相比,果汁缺乏維生素和膳食纖維,因此直接吃整個水果是最理想的,營養價值更高。

 

4.鮪魚三明治(336kcal)

高熱量、高脂肪,可說是導致肥胖的地雷食物。

 

5.菠蘿麵包(340kcal)

菠蘿麵包熱量高、脂肪也多,再加上是使用氫化植物油製作的,內含反式脂肪會增加血液中的提升壞膽固醇,除了使人發胖外,還會導致高血脂、脂肪肝。

 

6.鬆餅(350kcal)

製作鬆餅的原料包括為糖、牛油糖和全脂奶,都是容易導致肥胖的成分。

 

7.炒麵(486kcal)

一大早就吃各種食材與醬料混和的炒麵恐怕有高鈉、肥胖的危機。

 

8.三明治(563kcal)

高油、高脂,而且早餐店所使用的加工肉品鹽分高,吃多不利健康還會致肥。

 

延伸閱讀:

吃「早餐」有禁忌!早上「3大食物」最不該碰,越吃腸胃越爛|每日健康Health

 

 

參考資料:巴士的報新假期周刊

封面圖片出處:anekoho / shutterstock

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