香蕉防癌、防中風、抗疲勞、抗憂鬱!13大好處!營養超級豐富!

| 日期:2019-04-19 | 責任編輯: 葉韋廷 | 分類: 養生食譜

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每日健康 / 素人天然食研究會

香蕉含豐富營養,能防癌、防中風、抗疲勞!

香蕉幾乎含所有維生素和礦物質,像是膳食纖維、鉀、鎂、寡醣、胡蘿蔔素等,從中很容易能攝取到各種營養素。膳食纖維的通便效果良好,加上還有果膠的成分,能潤腸道,加速糞便通過,減少廢物停留在腸道中的時間,如此就能避免產生致癌物,有效預防腸癌;寡醣能降低腸道壞菌,增加好菌;鉀能防止血壓上升、肌肉痙攣、降低中風風險;鎂能消除疲勞。

根據中醫的說法,香蕉味甘、性寒,入肺、大腸經,有清熱、生津止渴、潤肺滑腸的功效,主治大便秘結、痔瘡出血等。

整體而言,香蕉的功效有:

(一)預防便祕。

香蕉中含豐富的膳食纖維,通便效果佳,加上膳食纖維中的果膠可以充分潤滑腸道、促進腸道蠕動,使排便順暢。

(二)預防心血管疾病。

香蕉中多量的鉀可以保持正常心肌收縮的協調作用,進而起到維持血壓穩定和預防心血管疾病的功效。

(三)預防痛風。

香蕉中的鉀能幫助減少尿酸結晶沉澱在關節中,有助排出尿酸。

(四)舒緩眼睛疲勞。

鉀可以幫助人體排出多餘鹽分,保持鈉鉀平衡,緩解眼睛乾澀、疼痛等不適症狀;胡蘿蔔素進入人體後會轉換成維生素,維生素能保護眼睛,緩解眼睛疲勞並改善眼睛乾澀及疼痛的困擾,還可以防止眼睛過早衰老。

 

香蕉中的鉀能幫助減少尿酸結晶沉澱在關節中,有助排出尿酸。

Paulo Vilela / Shutterstock / Via  https://www.shutterstock.com/zh-Hant/image-photo/banch-bananas-sliced-banana-pot-over-244685272?src=I4mr6tbjaJJrRjpMo9YgxA-1-28

(五)預防胃潰瘍。

香蕉中含有一種化學物質叫-羥色胺,這種物質可以舒緩胃酸對胃黏膜的的刺激,促進黏膜細胞生長繁殖,產生更多黏膜來保護胃,並修復各種潰瘍損傷。

(六)防治憂鬱症。

香蕉中的-羥色胺及合成-羥色胺,能使人心情放鬆、舒暢,有效改善憂鬱症。維生素群能維持血糖正常,進而緩和神經系統,有效鎮定、放鬆身體,因此香蕉又有「快樂食品」之稱。

(七)提高免疫力。

香蕉有能刺激免疫系統和白血球的成分,能誘發體內對抗病毒的因子,因此能提高免疫力,對預防感冒很有用,尤其是越成熟的香蕉,越有幫助。

(八)保持體力。

香蕉的鉀含量較高,有助增強心臟功能,能有效提供能量、恢復體力。

香蕉的鉀含量較高,有助增強心臟功能,能有效提供能量、恢復體力。

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(九)降低高血壓。

香蕉含有豐富的鉀離子,有助降低體內的鈉元素含量,保持鈉鉀平衡,同時抑制鈉離子壓縮血管、毀壞新血管的作用,幫助降低血壓、維持神經肌肉的正常。

(十)改善貧血。

香蕉中的膳食鐵元素,能促進產生紅血球和血紅蛋白,改善貧血。

(十一)控制食慾。

香蕉含有豐富的抗性澱粉(無法被健康小腸吸收的澱粉),身體要吸收,需花上較長時間,因而比較有飽足感。想控制食慾的人可適量吃些香蕉。

(十二)幫助入睡。

香蕉中的維生素能安定神經,色胺酸則能促進腦內血清素合成。血清素能舒緩焦慮感、幫助穩定精神,所以能幫助入睡,強化睡眠品質。

(十三)消水腫。

人體會水腫的其中一個原因是體內鈉離子過高,將水保留在細胞與組織內,於是引起水腫。而香蕉中含有豐富的鉀,可以有助平衡體內過多的鈉離子,有效消除水腫。

 

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本文出自《輕療癒超級食物精力湯排毒防癌抗三高》,內容由世茂出版授權每日健康刊登,禁止任何形式之轉載與抄錄。

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