相較於一般常見的香蕉，紅香蕉的尺寸較小，其果皮為紫紅色或深紅色。根據《1 Million Health Tips》網站的報導，整體來說，紅香蕉的味道與一般的香蕉類似，果肉呈乳白色到肉粉色，擁有些微的覆盆子味。多產於哥斯大黎加。
紅香蕉的健康益處：
- 熱量低
一根中型的紅香蕉熱量只有約110卡。將紅香蕉列入日常飲食當中，能在不攝取過多熱量的情況下獲得飽足感。
- 維生素B6
維生素B6是一種水溶性維生素，對於蛋白質和紅血球的細胞代謝極為重要。為了生成能幫助攜帶氧氣至全身的血紅蛋白，維生素B6是非常必要的養分。
當維生素B6缺乏時，可能會導致貧血。一根中型的紅香蕉能滿足日需維生素B6將近20%。
- 補充能量
紅香蕉能將天然的糖份轉換成即時的能量，在極短的時間內讓人體獲得充足的能量。早上食用紅香蕉，能幫助對抗昏昏欲睡，它對大腦健康也很有益。
- 纖維
纖維豐富的食物有助於促進良好的排便。具有慢性腸道疾病，如消化不良和便祕的患者，食用紅香蕉有幫助改善情況。一根紅香蕉含有約4克的纖維，可以提供一日纖維所需的16%。它能幫助控制體重、降低罹患2型糖尿病和心臟疾病的風險。
- 鉀
紅香蕉是獲取鉀良好的來源。一根中型紅香蕉約含有400毫克的鉀，能提供一日所需的11%。
鉀是一種電解質和礦物質。人體需要充足的鉀來維持電解質及體液平衡。它對於消化功能、心臟功能和肌肉收縮同樣影響甚大。它還可以幫助降低血壓水平。
但是對於腎臟疾病患者來說，應注意不要攝取過量的鉀。
- 維生素C
紅香蕉富含維生素C，能滿足一日所需的15%。維生素C是一種水溶性維生素，是維持免疫系統健康、膠原蛋白的生成和成長所必需的維生素。
維生素C也是一種抗氧化劑，可以幫助保護免受於自由基的損害，它有助於降低罹患某些特定類型癌症和心臟疾病的風險。
Via http://www.1mhealthtips.com/6-healthy-reasons-to-love-red-bananas/
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