(常吃蜂蜜，可促進人體新陳代謝，增強體質活力，調整生理功能，增進血液循環，防止動脈硬化，減少組織衰退)
蜂蜜與保健
蜂蜜中的營養素
蜂蜜，是人們喜愛的滋補食品，被譽為「健康之友」。它的主要成分是葡萄糖和果糖，均屬於單糖。
單糖不需消化便可為人體所直接吸收，這對於消化系統已減弱、代謝功能衰退的老人頗為適宜。
蜂蜜中含有丙胺酸、精胺酸、天門冬胺酸等十六種胺基酸，其中有六種是人體必需的胺基酸，礦物質在蜂蜜中也很多，主要有磷、銅、鐵、鉀、鎂、硅、鎳等。
這些礦物質在人體生理活動中有著重要的作用。特別是蜂蜜中礦物質含量和人體血液中的礦物質含量頗為相似，這樣就有利於人體對礦物質的吸收，由於礦物質的存在，使蜂蜜在體內成為鹼性成分，可中和血液中的酸性成分，使人較快地解除疲勞，增進健康。
蜂蜜的保健功效 據《本草綱目》中載：「蜂蜜生則性涼，故能清熱；熟則性溫，故能補中；甘而和平，故能解毒；柔而濡澤，故能潤燥；緩可去急，故能止心腹、肌肉、瘡傷之痛。」
常吃蜂蜜，可促進人體新陳代謝，增強體質活力，調整生理功能，增進血液循環，防止動脈硬化，減少組織衰退。
尤其是從事腦力勞動的知識分子，大腦經常處於緊張狀態，極易疲勞，如常常食用蜂蜜，可健腦提神，補血明目，調節神經。
患有心血管的疾病者，每日服蜜二十～四十克，可改善體質，改變血液的組成，增加血色素，並可治療貧血。
患有肝炎的老人，常服蜂蜜也可保護肝臟，促進肝細胞再生，又可預防脂肪肝的形成。
胃及十二指腸潰瘍的病人，每天服用適量蜂蜜，有助於消化食物，健胃、潤腸、通便，並可抑制胃酸過多分泌，減少胃酸對胃黏膜的刺激，保護潰瘍面。
此外，蜂蜜對高血壓、貧血、肺結核、神經衰弱、氣管炎、膽囊炎等疾病，都有一定的輔助治療作用。
由於蜂蜜對老年人的多發病、常見病有著很好的預防和治療作用，因此，老年人常服蜂蜜更有著延年益壽的功效。
蜂蜜的吃法多樣，可沖開水，沖入牛奶豆漿中當飲料，也可塗在麵包、饅頭、蛋糕、麵餅中當點心，並可放入一些菜餚中當菜吃。
值得提及的是，蜂蜜也不宜大量、過多的食用，否則容易滑腸，造成腹瀉。
原文出自：博客來
本文摘自健行文化《懶人養生術》
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