眼疾年輕化，15歲竟得老花眼！低頭族必備【明目三帖】，幫眼睛注入滿滿的養分！｜每日健康Health

現在雖然食物供應不匱乏，但是眼睛所需要的營養素非常多，除了各種維生素、礦物質之外，對眼睛最重要的營養素就是葉黃素，每天需要攝取至少 30 毫克。目前研究以葉黃素對眼睛最有幫助，另外像類胡蘿蔔素、山桑子、藍莓、枸杞、決明子、維生素 C 、 E 等，對護眼養眼都有益處。而這些成分主要影響兩眼的生理循環系統，一是活化視神經元，健全視力功能，二是穩定眼內房水循環，達成眼球內組織透明清晰。

但現代人 3C 產品使用過度，所需要的攝取量可以適度再增加補充，可以有效舒緩眼睛疲勞、不適或預防病變。更重要的是，平常生活飲食內容及食材要更多元化，才能增加多種營養素來源。另外，在減少藍光侵害的部分，降低長時間盯著螢幕的習慣。視物一小時至少休息十五分鐘，也可購買可以過濾藍光的眼鏡，阻止平日藍光的侵害。要注意的是，這裡指的藍光不一定是指純藍色的光，而是與藍光有同樣波長的色光，如紫光、紅光也可能有近似的波長，因此，平日就養成保護眼睛的正確習慣，才是根本的解決之道。

決明子是一種中草藥材，具有清肝火、益腎明目的功能。除了藥用成分之外，還含有多種維生素和豐富的胺基酸、脂肪、碳水化合物等。現代藥理研究證實，決明子輔助醫藥防治各種眼病及降血壓之效果明顯，它的清肝明目作用，對於現代人常見的眼疾，例如視物模糊、青光眼、白內障、結膜炎等，可說是對於眼睛充血、眼睛容易疲勞者，有保護視神經作用最好的護眼食材之一。

枸杞含有 14 種胺基酸及豐富大量的類胡蘿蔔素、維生素 A1 、 B1 、 B2 、C 、鈣、鐵等成分，現代醫學研究證實，枸杞中大量的胡蘿蔔素進入人體後在人體酶的作用下可以轉化成維生素 A ，這些防止視力退化的特效維生素對防治眼疾更有特殊的醫療價值，中醫也常將枸杞子作為治療慢性眼病的食療材料、益精明目。枸杞可以用來泡茶、入菜都是非常好的養生保健方。

根據有些文獻研究顯示，銀杏可以促進眼部周邊的血液循環，並抑制視神經的凋亡，對視野缺損有一定的改善作用。

本文摘自尖端出版《

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