草藥中的紅寶石
洛神花，又名玫瑰茄，是原產於西非的植物，凡熱帶國家皆有種植，台灣本地則以台東金峰鄉及太麻里鄉為大宗。洛神花素有花草中的「紅寶石」之稱，每年10月開始進入盛產期，其芬香氣息及健康效益逐年受到醫學界重視。
洛神花的醫藥歷史
洛神花入藥的歷史已經相當悠久，根據《drugs》網站報導，在尼日利亞，洛神花是治療便秘的良藥，其花萼做成果醬以及保暖茶。埃及人則用洛神花來治療神經性疾病、保護心臟，伊朗人則喝洛神花來防治高血壓。另外，洛神花葉瓣中的黏液也被用為潤膚劑使用。現代醫學研究也證明，洛神花的萃取物中含有類黃硐、原兒茶酸、花青素，多種功效確實不愧「紅寶石」之名。
▲洛神花被譽為「紅寶石」，具有各種保健效益
(source: esgreen)
台灣研究：洛神花的強大降血脂功能
根據《中央社》報導，2013年中山醫學大學團隊即從平均48歲，患有高血脂的患者進行實驗，發現每天喝200cc洛神花茶的患者，一個月後血脂濃度就降低2成，中山醫學大學營養系教授王進崑表示，洛神花中含有花青素、類黃銅、多酚類，確實有助於幫助調控血壓與血脂，而且洛神花中的「植化素」可以清除自由基，受試者的皮膚狀況也明顯改善，不但皺紋減少，皮膚也變的紅潤保水。
洛神化的減肥效果
據《Esgreen》網站報導指出，洛神花利尿功能強大能幫助身體代謝，其抗氧化劑含量能提84%的降血壓效果。另外，洛神花含有可抑制澱粉酶生產的物質，定時定量攝取洛神花茶，有可預防吸收過多碳水化合物，對於減肥也有幫助。
洛神花還含有豐富的抗壞血酸，包含1.145克蛋白質，2.61克脂肪、12.0克纖維、1263毫克的鈣、273.2毫克的磷，8.98毫克的鐵，0.029毫克的胡蘿蔔素，0.117毫克硫胺素、0.277毫克核黃素，可以提高身體的免疫系統。
洛神花茶自製法
購買洛神花花萼約10-20顆，去子後用兩千cc的開水煮沸後，繼續煮30分鐘，加入砂糖或冰糖即可飲用。
(source: 21food)
