慢性發炎是癌症元兇! 每天吃17大抗炎食物,根除癌症因素

| 日期:2018-11-16 | 責任編輯: 林暐鈞 | 分類: 養生食譜

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【每日健康/名醫專欄:洛桑加參 DR. LOBSANG 預防醫學中心院長】

慢性發炎就像身體內部著了火,持續燜燒,讓人又累又老又病。美國康乃爾大學教授卡爾納珊(Carl Nathan)直言:「少有醫療問題與發炎無關。」反覆發炎超過三個月以上的慢性發炎為癌症、動脈硬化、糖尿病、憂鬱症與阿茲海默症等疾病的共同致病根源。

造成慢性發炎的原因有很多,其中一項便是「現代人吃得沒有以前好。」許多人放棄了全穀物這類營養完整的粗糧,轉而「飲食西化」,偏好以細軟食物滿足口慾,天天吃高度加工、高熱量、含大量精製白糖、精製澱粉、化學調味劑、低纖的食品。如果吃下肚的大多是這樣的空熱量食物,身體肯定又胖又營養不良。麻煩的是,肥胖還會加劇身體的發炎反應。

抗發炎,當然有很方便的消炎藥可以吃,但我認為從改善飲食來調整體質,才是長久之計。今天不吃藥,改吃好料,以下是我為你開的抗發炎清單。

1.藍莓、覆盆子等莓果
2.榛果、杏仁、核桃等堅果
3.南瓜籽、亞麻籽、葵花籽等種子
4.糙米、燕麥、蕎麥等全穀物
5.豆漿、豆腐等黃豆製品
6.深綠色蔬菜與高麗菜、花椰菜
7.大蒜、洋蔥、青蔥、韭菜等辛蔬
8.櫛瓜、小黃瓜兩種瓜
9.甜椒、辣椒、黑胡椒
10.超級好蔬果番茄!
11.鳳梨、木瓜和酪梨
12.羅勒、迷迭香、百里香等香草
13薑與薑黃
14.藏紅花(妊娠中禁用)
15.紅茶、綠茶、一小杯紅酒
16.鮭魚、鮪魚、秋刀魚
17.紫蘇油、橄欖油、亞麻仁油

買菜、上餐館點餐時,看到這些好東西,請開心享用!祝福各位越吃越健康。

*本篇文章由【洛桑加參  DR. LOBSANG 預防醫學 中心 院長】授權刊登,未經同意禁止轉載

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