胰臟位處胃部後面，成人的胰臟約6英寸長，寬度小於2英寸。胰臟的頭端位於上腹部右側與胃相接，有如一個梨狀的腺體。
發生率等同死亡率
根據國際醫藥機構《梅奧診所》指出，胰臟腺體內的DNA細胞發生癌變時，就會在形成胰臟癌，而95%以上的胰臟癌出現在腺體的導管內，由於檢查不易，胰臟又位在胃部後方，往往有症狀發生時病情已難已控制。晚期胰臟癌通常存活率在半年之內，有「發生率等同死亡率」的說法。
胰臟癌六大徵兆
胰臟癌雖無明顯的特殊症狀可判定，但若經常發現自己身體出現以下六大症狀就要注意是否有胰臟病變的風險，宜盡速就醫讓專業醫生診質，包括：
- 由上腹部擴散到背部的疼痛感
- 皮膚及眼白出現黃疸現象
- 食慾不振
- 體重減輕
- 長期憂鬱
- 容易出現瘀血、血塊
如何預防胰臟癌
據國際醫療網站《WEBMD》指出，腫瘤科醫師Jennifer Robinson提醒民眾：要預防胰腺癌最好的方式，仍是避免食用加工肉品，多吃新鮮蔬果，另外，動物實驗中發現高蛋白質、高脂肪食物會加速胰腺癌細胞的擴散，一般民眾也應注意。
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