根據《Shape》網站5月報導
(Source:nutritionsociety.org)
7種營養學家絕對不吃的食物，為什麼你也不該吃！
米糕
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他們可能在30年前被捧為減肥神器，但別被唬了！
米糕的高血糖生成指數高達91(葡萄糖的指數=100)，他會使你的血糖像雲霄飛車一樣飆高。
不含脂肪的沙拉醬
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這是一個把好食物搞壞的經典例子。
沙拉醬是醋、植物油的完美混合。然而，許多食品公司亂調打亂了原有的黃金比例，
加入了糖、果糖、玉米糖漿，和一些你根本連唸都不會念的成分，還讓你認為這非常健康。
素肉
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素食中常見的肉類替代品。但不像其他肉類替代品，素肉是完全由小麥麵筋組成。
小麥麵筋是一種很少能在小麥製品中自然找到的變態反應性蛋白。
雖然目前沒有研究素肉攝取會導致麵麩過敏，但營養學家擔心吃太多還是會發展這些症狀。
鯊魚
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吃魚有一大益處是攝取魚油，但鯊魚卻是例外。
鯊魚雖然也有跟鮪魚類似的Omega3，但他體內的汞更是魚油的3倍！
方頭魚也是另一個高汞/低魚油的魚類。想攝取魚油，鮭魚是最佳選擇。
精緻、強化穀物
(Source:shape)
非常遺憾這些在超市的架上很常見。這類穀物像是早餐的麥片、義大利麵已經被精緻化，使原有的纖維、維他命及礦物質都消失了。許多企業會把纖維或維他命再放進食品裡，或是再把所有精緻化的東西再放回去，並宣稱產品是「全麥」產品。
建議：吃未加工處理過的食品吧！
含糖飲料
(Source:shape)
如果你只想從這個清單中挑一樣戒掉，那就是含糖飲料了。
他會無形的增寬你的腰線，再加上，他會降低身體中「好」的膽固醇，並促進甘油三酯。
喝含糖飲料還會擾亂身體的發炎機制，會導致更難從運動中恢復，並增加罹患慢性疾病的風險。
下次要伸手拿汽水或是奶茶之類的飲料時，還是改喝水或是零熱量的飲料吧！
玉米粥
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以營養學的角度來看，玉米粥缺乏各種維他命和礦物質，只含一些纖維及不重要的脂肪。
因為沒味道，所以經常加入奶油或鮮奶油來提味，等於結合了破壞血管的碳水化合物及飽和脂肪。
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原文出處：Shape
