「含鐵量」多15倍!每天一湯匙自救「貧血」,排毒、「抗癌」抗氧化也靠它|每日健康Health

| 日期:2017-05-12 | 責任編輯: 邱霈俞 | 分類: 養生食譜

說到葡萄乾,相信大家都不陌生,這種將葡萄曬乾製成的零食吃起來口感酸甜,價格親民且不分季節都可以買到,是許多人最喜愛的零食之一。

 

更棒的是,根據微信《御醫說養生》的報導,雖然葡萄乾看起來很普通,但其實它的營養價值可是不能小覷的!

 

葡萄乾的健康益處

 

1.抗氧化、降低膽固醇

葡萄乾含有豐富的花青素,屬世界公認最強的抗氧化劑「生物類黃酮」之一。因此葡萄乾有極好的抗氧化功效,常吃有助於清除體內的自由基,從而預防黑斑、皺紋等老化現象以及動脈硬化、高血壓等疾病。

 

2.排毒、助消化

葡萄乾中的酒石酸和膳食纖維有助於隔離胃酸、提高消化效率,同時能吸附腸道毒素素,幫助排毒。

 

3.補血養顏

葡萄乾的含鐵量高出新鮮葡萄15倍,常吃有助於改善暈眩、手腳冰涼和臉色蒼白等輕度貧血的症狀,其補血效果不遜於紅棗,適合女性多加食用。

 

4.防癌抗癌

葡萄乾含有白藜蘆醇,具有預防細胞癌變、抑制惡性腫瘤生長的作用。

 

推薦食譜—醋泡葡萄乾

 

所需材料:

1杯葡萄乾、1小瓶天然釀造的醋、1個能完全密封的容器

 

製作步驟:

1.將葡萄乾倒入可完全密封的容器中。

2.將醋倒入容器裡,直到醋淹沒葡萄乾,最後將容器瓶口封緊。

3.靜置一夜,待葡萄乾膨脹後即可食用,建議一天食用一大匙。

 

【功效】防治便祕、提高代謝力、消除疲勞、控制血壓

 

注意事項

 

葡萄乾雖然健康,但含糖量偏高,孕婦和糖尿病患者少吃為宜

 

延伸閱讀:

「養肝護心」就靠它!「葡萄乾水」這樣喝,排毒抗氧化,委靡不振的肝臟都重新活起來了!

 

 

原文出自:御醫說養生

封面圖片出處:livedoor.jp / 9monotaira

Via  https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI0MDU2OTE5OQ==&mid=2247486664&idx=1&sn=08197177dd472c2c4ebe15379383a136&chksm=e91992c8de6e1bdea583c31eb8dd74c62184843bca2016a312f65ef7d0be03d6f5344b88d453#rd

 

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