許多腎結石患者一開始總以為自己是腰痛，等到痛到不能自己時前往醫院檢查才發現是腎出了問題。事實上，台灣腎結石發作率接近10%，亦即每10個人就有一個是腎結石患者，更可怕的是，50%的病患會在5-7年內發作，表示腎結石與病人的生活習慣息息相關。
善用三菜一果維護腎臟健康
腎臟負責過濾尿液、血液、毒素等，當不良的生活習慣（如藥毒）或水份攝取不足，都容易造成腎病的發生。根據《DailyHealthPost》的報導，只要善用中醫所謂「三菜一果」中的「香菜」，就能幫助腎臟清理廢物，維護腎臟健康。
香菜的營養及保健作用
香菜富含維生素K、維生素B1、B2、蘋果酸鉀、維生素C，葉酸和鐵等，它能抗菌、抗凝血、降血脂、防止肝毒、降血壓，更重要的是它能利尿、發汗、透疹，有驅風解毒之用。
中醫也認為，飲用香菜生汁可幫助腎臟清理廢棄物，將累積在腎中的鹽份和毒素，加速經尿液排出。附帶一提，香菜亦有減少焦慮、安定神經的作用。
自製利尿解毒香菜汁
材料
- 有機香菜葉一把
- 開水8杯
- 有機蜂蜜2湯
- 半顆檸檬榨汁
作法
將香菜洗淨切碎，以中火煮沸開水後，將香菜加入，關小火煮10分鐘，冷卻後再加入蜂蜜和檸檬。每日喝1-2杯，一周喝6杯可起到保健效果。
禁忌
已在服用處方藥的腎病患者以及孕婦忌飲用香菜汁，應由專業醫生診斷方可飲用。
原文出處：DailyHealthPost
封面圖片出自：HealthyFoodTeam
