累積前人智慧的中草藥，可食可療，成為西醫治療外的輔助食養良方，入菜、煲湯皆可成為佳餚美饌，溫和調理痰濕體質，滋養防病有奇效。
桂圓黃耆牛肉湯
健脾補氣＋增強免疫力
材料：
牛腩120克，桂圓、黃耆各12克，山藥30克，水適量
調味料：
鹽適量
作法：
1 食材洗淨；牛腩汆燙去血水；山藥去皮切塊，以鹽水略泡。
2 所有材料放入陶鍋中燉煮至牛腩熟軟，加鹽調味即可。
為什麼桂圓黃耆牛肉湯能降三高？
黃耆可擴張血管，促進全身血液循環，提供人體所需的營養物質，具有降低血壓、治療糖尿病、高血脂、冠狀動脈硬化等疾病的功效。
中醫食療老偏方
山藥芡實薏仁粥：
取山藥、薏仁各250克，芡實100克，加水同煮成粥。
經常食用此道粥品，能健脾止瀉、改善腸胃功能、利尿消腫。
作者簡介
書田診所家醫科主任
何一成醫師
現職：
書田診所家醫科主任
學歷：
國立陽明大學傳統醫藥研究所碩士
國立陽明大學醫學系
中華民國醫師高等考試及格
經歷：
台北榮總醫師
衛福部台北醫院家醫科總主任
衛福部桃園醫院家醫科醫師
世界抗衰老醫學會會員
代表著作：
《吃對食物降血脂》
《降血脂吃出健康守則》
《8週降低膽固醇食療事典》
《降膽固醇這樣吃效果佳》
《高血壓就要這樣吃》
《降血壓全食物密碼》
《吃對食物降血壓》
《降低高血壓保健食譜》
《8週降低高血壓食療事典》
《降血糖全食物密碼》
《吃對食物降血糖》
《糖尿病就要這樣吃》
《8週改善糖尿病食療事典》
《糖尿病疑惑10大名醫解答》
《不生病就要這樣吃》等
本文出自《降血脂全食物密碼》，內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登，禁止任何形式之轉載與抄錄。
