(我所建議的飲食計畫，大部分是脂肪，搭配一些蛋白質，但碳水化合物盡可能少──其實一點也不貴，還可以吃到好的肉品，主要是因為一旦你習慣這種吃法，你會吃得比較少。)
每日健康／格蘭特．彼得森
讓你食物開銷降低的減重飲食
美國農業部指出，一個人每天大約要吃掉12.5美元（約新台幣400元，根據世界銀行調查，美國1美元買到的食物，在台灣要花15.11台幣，而美國物價約台灣2倍多）。
而假如你是領薪受僱者，不是勉強餬口的人，偶爾還要上餐館吃飯，花的錢應該更多。
我所建議的飲食計畫，大部分是脂肪，搭配一些蛋白質，但碳水化合物盡可能少──其實一點也不貴，還可以吃到好的肉品，主要是因為一旦你習慣這種吃法，你會吃得比較少。
還有一點很重要，你比較不那麼「想吃」，因為你已經不再不停進食。 這是其中一種狀態，其他的還有：間隔5個小時沒有進食，也不覺得餓扁了；早上醒來不再餓得發慌；以及長時間單車運動之後，不需要補充能量棒和飲料，在代謝脂肪之前，這些狀態對你來說，似乎是不可能發生的，但一旦達到，就成為稀鬆平常的事。
比起吃高碳水化合物，以糖分作為代謝，3餐大吃之後還要吃點心的狀況，現在吃得少就飽足，當然也就吃得省了。
接下來我要介紹幾個飲食方案和費用。記住，當你經過一、兩個星期大幅減少碳水化合物攝取，身體已經適應低碳水化合物飲食之後，這些菜單範例才算數。
至於每一項方案預估的花費：金額會有所變動，視食材是採用有機類食物，或者來自於工廠化的農場而異，不過，只要你付出合理的努力和保持良知，就可以控制在預算內。
一號方案（以台幣計費） 早餐：
在茶或咖啡裡加2到5大匙的奶油或乳脂。
自己在家泡咖啡，花費不到30元，但是就以30元計算好了。
上午的點心：
50克的乳酪（大概花費100元，以100公克200元左右的乳酪來說，選擇性很多）
50克的義大利薩拉米肉腸（市售的薩拉米肉腸200克約300元）：合計175元。
下午2點的午餐：
多半是一罐野生鮭魚肉：70元。
晚餐：
一份200克的漢堡肉餅（大約60元；以每磅250元的預算，就可以買得到草飼牛的牛肩胛肉），一把莙薘菜（60元，有機的），以及一小碗原味的希臘優格佐夏威夷豆（花費45元）：合計165元。
當日總花費：335元。
二號方案 早餐：
自己煎歐姆蛋，食材是兩顆雞蛋、五十克乳酪絲和五條培根（沒有添加硝酸鹽的）：花費120元。茶或咖啡：30元。吃完早餐之後，你到下午兩點半才覺得餓。
午餐：
一杯全脂原味希臘優格，加上25克乳酪。這是乳製品上場的一餐！如果你有乳糖不耐，就用一罐沙丁魚肉代替優格：花費60元。
晚餐：
鄉村風味的希臘沙拉（不加萵苣，只有小黃瓜、番茄、洋葱、青椒或紅椒、橄欖、費達起司）、一顆全熟的水煮蛋、60克的罐頭沙丁魚或者你愛吃的肉類；淋上橄欖油醋醬汁：花費160元。 當日總花費：370元。
本文摘自大是文化《吃培根，別慢跑：最簡單的打造生酮體態飲食法，配合七分鐘不到的簡單運動，腰瘦超級快》
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封面圖片取自：Little Bride ／ shutterstock
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