常聽見身邊女性友人對著鏡中的自己大嘆：
「哎！我是不是了，臉上的膠原蛋白怎麼都流失了。」
「哎呀，眼角的怎麼又多了一條細紋？一定是缺少膠原蛋白的緣故。」
的確，膠原蛋白是維持身體機能運作的眾要角色，除了能起到保護臟器的作用、維持皮膚彈性，同時也是人體軟骨、韌帶的重要成分，隨著年年齡增長，身體的膠原蛋白也會逐漸流失。然而，為了解救許多愛美女性的困擾，時下也出現各種標榜富含膠原蛋白的產品，不管是吃的、擦的還是喝的，無不讓人心動，但這些產品真的有用嗎？
膠原蛋白飲品 不如你想的那麼神奇
根據美國網站【Cosmetic Medicine, MD】指出，膠原蛋白是非常巨大的分子，人體無法直接吸收，市售各式標榜用吃、喝的就能吃進膠原蛋白的產品其實效果並不大，更不用說能讓皮膚變得Q彈緊實了。而這些飲品為了讓消費者覺得好喝、順口，會在裡頭加入糖來作調味，如此一來，喝進熱量是事實，有沒有補充到膠原蛋白就得打上大大的問號了。
想補充膠原蛋白：這一物含量最多
根據【微信公眾號—6點談健康】指出，想要補充流失的膠原蛋白，其實天然食物便是最好的來源，舉凡豬腳、雞腳、雞皮都是很好的選擇。
每日健康今天要為大家介紹一道非常可口，而且膠原蛋白多到破表的「花生滷豬腳」，不僅能增加皮膚彈性、預防皺紋生成，還能讓你節省荷包，你說，是不是非吃不可呢？
花生滷豬腳
材料：
豬腳6台斤、花生米一小碗、蔥一小段、薑片3片、冰糖3匙、醬油5湯匙、水400ml
作法：
1. 將豬腳洗淨後以滾水川燙去除腥味。
2. 起鍋熱油，加入蔥、薑爆香後，放入豬腳後煎香撈起。
3. 電鍋中依序放入豬腳、花生米、醬油、冰糖、以及開水進行燉煮，外鍋可加入兩到三碗的水。
4. 待電鍋跳起，豬腳軟爛後即可食用。
參考資料：Cosmetic Medicine, MD / 微信公眾號—6點談健康
封面照片來源：wikiHow
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