推翻我們一般人的認知！根據Health Line網站的報導，美國國家過敏症和傳染病機構發表一項最新研究，只要在嬰兒6個月到11個月時，吃含有「花生成分」的食物泥，且一個禮拜約兩到三次，日後就能大幅降低患有致死危險的「花生過敏症」，比例高達八成。
「花生過敏症」可能造成的風險？
花生是我們日常飲食中常出現的食材，雖然較少聽到誤食花生引發過敏死亡的案例，但花生比起其他食物引起的過敏，致死率確實是最高的。
而有花生過敏症的患者，輕微的症狀一般會出現皮膚紅腫發癢，嚴重的話可能會出現呼吸困難、甚至死亡。為了防止小孩長大後會出現花生過敏症，許多家長會盡量避免讓小孩從小吃含有花生成分的食物，但儘管如此，長大後還是躲不掉「花生過敏症」的出現。
美國過敏專家建議：從小接觸花生，能大幅減少「花生過敏症」
Mattew Greenhawt博士在NBC受訪時表示，許多父母為了保護孩童患有「花生過敏症」，讓他們從小避開含有花生成分的食物，但患有花生過敏症的孩童卻不減反增。這是不對的！因為人體的免疫系統就像一扇窗戶，如果沒有讓它們從小認識「花生」，免疫系統就不會認識並且記住這個過敏原，日後患有「花生過敏症」的風險也就大幅增加。
小提醒：
若家長想要在家進行孩童對「花生過敏症」的反應，可以先用少量的花生醬塗抹在手臂上，若沒有發生泛紅、過敏現象則屬正常，但假如孩童出現輕微泛紅反應，建議立即用清水沖洗，並到醫院進一步詢問專業醫師的建議。
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