「蔥」能調味也能「調身」!「二護八治」抵抗感冒、胃痛「十種健康問題」|每日健康Health

| 日期:2017-02-23 | 責任編輯: 許長凱 | 分類: 三高飲食

熱炒店、火鍋店、燒肉店……從大小餐廳,乃至家家戶戶的廚房裡;獲得頂級美譽的牛肉湯頭,到速食麵的調味包,幾乎都有它的存在。

青蔥,從被人類作為提味的調味料開始,就站在東亞料理圈的廚房裏頭屹立不搖,不管是作為提味,還是食療治病來說,都有著它的兩把刷子。

「微信-健康長壽寶典」裏頭就提到,青蔥對於人體的八種居家用法。

 

青蔥,東方食材,西方說讚!

根據國外健康網站「LiveStrong」指出,青蔥的卡路里極低,一整杯的青蔥只有19卡的熱量。且其中還有1.3克的膳食纖維,能讓腸胃蠕動更舒暢。

不只是青蔥的低卡路里,LiveStrong還標榜了青蔥的其他好處:

l   護眼睛:青蔥含有維生素A、葉黃素、藜黃素。根據馬里蘭大學研究指出,葉黃素、藜黃素可以避免視神經受到傷害、黃斑部病變等影響。維生素A一杯青蔥就足以提供男性一整天、女性95%的維生素A

l   護骨頭:維生素C能夠幫助體內的膠原蛋白維持骨骼強健,維生素K則能幫助骨骼運用鈣質。一杯青蔥就能提供男性89%、女性100%一天所需的維生素K,並有男性11%、女性13%一日所需的維生素C

 

蔥的八種用法:

西方對於這樣東方藥材讚譽有佳,而中國也研用出了將蔥作為藥用的用法,搭配適當醫療,作為輔助用途將有所用處。

(注:依每人體質與狀況療效各有不同,若有不適或加重症狀請立即停用,並尋求醫師協助。)

 

治感冒

3~5根蔥白洗淨切碎,用滾水煮泡(或可加上三片生薑),趁熱服用,能夠幫助身體出汗。

 

治流感

將大蒜與蔥白切片,夾在紗布中自做口罩戴,可以輔助預防流感。

 

治鼻塞

蔥白搗爛擠汁,塗抹鼻唇間;或將蔥白搗爛,用熱開水沖洗後,燻往口鼻,可以幫助鼻道暢通。

 

治鼻炎

宜睡前進行。將蔥白搗爛後,以鹽水沖洗鼻子,並用棉球沾蔥白液塞於鼻腔內,另一鼻孔呼吸,左右交替塞入。

 

治胃痛

取四根蔥白,搗爛後加入100克紅糖,蒸熟後就可作為胃痛藥材。每日三次,每次九克。

 

治跌打損傷

將「整根蔥」(包括根部)切細,搗爛如膏敷於患處,對消腫、瘀血、止痛有輔助作用。

 

治毒瘡

將整根蔥洗淨、搗爛,與適量醋攪拌後,用炒鍋炒熱並敷於患處。

 

治痔瘡

將整根蔥留根帶葉煎湯,並以湯汁分早、中、晚三次薰洗患處。

 

原文出自 微信-健康長壽寶典Livestrong

封面圖片來自Pixabay2

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