「黑豆減肥法」是近期熱門的瘦身話題，不管是泡水喝或者是直接拿來吃，素有「豆中之王」的黑豆，都帶給身體許多健康的好處。
而到底這一顆顆黑色發亮的豆子，會對我們有哪些健康好處呢？根據【微信—健康養生大百科指出】，不管是男性、女性，多吃黑豆，都可以「百病不生」喔！
1. 降膽固醇、預防動脈硬化
黑豆中含有豐富的不飽和脂肪酸，能幫助我們軟化血管、降低膽固醇，並預防動脈粥樣硬化的發生，因此高血壓患者不妨多引用黑豆汁。
2. 健腦
如同上述所及，黑豆中的不飽和脂肪酸含量甚高，能增加大腦的思維能力以及活性，幫助我們增強記憶力以及防止大腦退化。
3. 健脾利水
黑豆除了補腎，還有健脾利濕的作用。假如經常患有疲憊、易困、大便稀爛等症狀，不妨多食用黑豆。
4. 改善貧血症狀
黑豆能有效提高身體對於鐵質的吸收。因此女性假如經常出現貧血、手腳冰冷，多食用黑豆能有效改善症狀。
5. 補氣、養顏美容
黑豆中含有豐富的蛋白質、維生素以及礦物質，是很強的抗氧化劑，可以幫助我們減少黑色素的沈澱，達到養顏美容、抗衰老的功效。
說了那麼多黑豆的好處，想必大家一定很好奇，黑豆除了泡水喝，還能有哪些吃法吧～今天小編要為大家介紹黑豆的新吃法「黑豆燉梨」，不僅能一甩濕氣肚，還能軟化血管、養顏美容喔！
【黑豆燉梨】
材料：
水梨一顆、黑豆兩小把、冰糖少許、水
作法：
1. 將水梨洗淨切塊、黑豆用清水泡發30分鐘左右備用。
2. 電鍋中加入半鍋的水量，放入切塊水梨、泡發黑豆以及少許冰糖，即可進行燉煮。
3. 待電鍋跳起即可盛碗食用。
文章來源：健康養生大百科
