人人都知道「纖維」是日常飲食當中不可或缺的一項營養。它同時也是幫助達到減肥的關鍵。但不幸的是，多數的人都沒有獲得足後的纖維。
根據《Women's Health Magazine》網站的報導，美國專業營養師Keri Gans提到，一般女性每天應該攝取25至30克的纖維，約是7顆蘋果、或12杯花椰菜、或7.5杯燕麥片的量。
藉由食用完整的食物（而不是纖維補充劑）來得到的纖維可以幫助維持飽足感、減少進食欲（等同於攝取的熱量變少），因為纖維和碳水化合物相比消化速度相對較慢。
除此之外，攝取的纖維對於維持健康的消化系統十分重要，能避免便秘和腹脹。
營養師Keri Gans說道，在日常飲食中加入纖維的攝取的另一項好處就是能促進健康的減肥，如水果、蔬菜和全穀物。對於想要減肥的人來說，比起斤斤計較卡路里，更重要的是攝取充足的纖維。另外，每餐都應攝取足夠的纖維，而不是在某餐集中就把一日需要的纖維攝取完。
營養師Keri Gans指出，每餐都應該包含至少8克的纖維。為了達到每日攝取30克纖維的目標，可以食用如梨子與酪梨（約有6克纖維）當作點心。
為了增加纖維的攝取量，可在日常飲食中添加燕麥片（每杯約有4克纖維）、藜麥（每杯約有5克纖維）和大麥（每杯約有32克纖維）。想更一步提升纖維攝取量，可食用纖維混合物，如奇亞籽（每28克約有10克纖維）和鷹嘴豆（每杯約有36克纖維）。
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封面圖片出自：typographyimages/ pixabay
Via http://www.womenshealthmag.com/weight-loss/how-much-fiber-do-i-need-to-lose-weight
