保健食品是必要還是毒藥?陳彥甫醫師整理「補藥10大須知」一舉殲滅所有黑心食品|每日健康 Health

| 日期:2017-11-15 | 責任編輯: 廖思涵 | 分類: 流行病學

(不當的保存方式會使保健食品變質,原本的保健功效可能會減低,甚至產生副作用而危害健康)

dietary supplement / Via  pixabay

【每日健康/名醫專欄:陳彥甫聯合營養諮詢中心營養師、老人長期照顧中心營養師、立功補習班營養師

保健食品聰明吃

10大正確觀念,讓您吃得安心又健康

市面上銷售的保健食品隨處可見,如藥妝店、電視購物頻道、直銷商、網路購物等,現代人生活富庶,能吃飽以外,更要吃巧、吃精,追求健康與美麗;購買保健食品之前,先記取以下10大原則,做個聰明的消費者。


★勿過度期待療效

藥品必須通過嚴格的檢驗和實驗證明療效,才能作為醫療用途,保健食品屬於「食品」,並未經過像藥品一樣嚴謹的檢驗,因此雖有保健功能,但我們不能以藥品為標準,期待保健食品能夠治療疾病。

★保健食品可能產生副作用

基本來說,保健食品是不會有副作用的,但如果同時服用藥物和保健食品,兩者就可能互相影響,產生副作用,或稱為「好轉反應」,有些是屬於正常現象。或是過敏體質的人,可能會對某些保健食品產生過敏反應。在服用前,先詢問醫師或營養師,就能避開產生副作用的風險。

★標籤看仔細

標籤可以提供很多訊息,除了業者最愛強調的「功效」之外,消費者可要睜大眼睛:有沒有衛福部規定的食品標示內容?由哪間廠商製造?保存期限?

標籤看仔細,可以幫助我們買到合格又有保障的保健食品!另外,消費者應多方搜集資料,不要被廠商誇大不實的廣告詞所蒙騙。此外,還要學會看懂產品上的成分標示,成分的濃度是高或低,往往才是重點所在,不要只注重容量或包裝的大小,而忽略了真正的重點。

★服用前先閱讀使用說明

每種保健食品的劑量或服用時間都不盡相同,服用前先閱讀使用說明,並遵照說明,這樣,我們所吃下的保健食品,才有最佳的效果。

★保健食品應適量攝取

保健食品需要適量攝取,並不是吃越多越健康。如果超過身體的需求量,不但無法吸收,要將這些「營養廢物」排出體外,對身體也是一種負擔,更嚴重的還可能產生副作用。

所以記得,適量攝取保健食品即可!

★妥善保存保健食品

不當的保存方式會使保健食品變質,原本的保健功效可能會減低,甚至產生副作用而危害健康。應該避免高溫、潮溼的環境,選擇陰涼、乾燥的地方存放,保健食品的品質才較容易維持

★保健食品也有保存期限

保健食品是「食品」的一類,也有保存期限。我們應該在保存期限之前,把保健食品服用完畢,以免超過期限,品質和效用都會發生改變。

★選擇適合自己的保健食品

不同性別、不同年紀、不同職業的人,都有各自特別需要補充的營養素,針對自己所缺乏的加強補充,才能夠達到營養均衡。

★配合正常作息和健康的生活習慣

規律的運動、均衡的飲食、充足的睡眠,避免熬夜、抽菸酗酒,這些才是健康的根本。

保健食品是我們追求身體健康的好幫手,但是不能取代良好的生活習慣。

★吸收保健食品的相關知識

我們具備的相關知識越充足,就越有能力做出正確判斷,不容易受誇大不實的廣告煽動而上當受騙。具備保健食品的知識,與保健食品的服用,兩者是相輔相成、同樣重要。

補充保健食品10大原則

1 勿過度期待療效

2 保健食品可能產生副作用

3 標籤看仔細

4 服用前先閱讀使用說明

5 保健食品應適量攝取

6 妥善保存保健食品

7 保健食品也有保存期限

8 選擇適合自己的保健食品

9 配合正常作息和健康的生活習慣

10 吸收保健食品的相關知識

 

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作者簡介

陳彥甫 營養師

現職:
聯合營養諮詢中心營養師
老人長期照顧中心營養師
威瑞生物科技股份有限公司營養講師
立功補習班營養師證照班公共衛生營養學講師

經歷:
基督教醫院營養師
美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司產品顧問

學歷:
輔仁大學食品科學所碩士

證照:
專技高考營養師
保健食品初級工程師能力鑑定及格
素食廚師丙級執照
美容師丙級執照

代表著作: 
《預防癌症這樣吃效果佳》
《蔬菜營養圖典》
《水果營養圖典》
《神奇對症蔬果汁》
《超級健康食物排行榜》
《超級防癌食物排行榜》
*本書榮獲國民健康署「優良健康讀物」推介獎
《超級排毒食物排行榜》
《腸道排毒這樣吃效果佳》
《清腸排毒食物功效速查圖典》

本文出自《健康食品保健事典》,內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登,禁止任何形式之轉載與抄錄。

封面圖片來源:pixabay

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