首先,先來介紹奇亞籽的五大好處:
- 高纖
- 低熱量
- 含有Omega-3脂肪酸
- 高蛋白質
- 富含抗氧化成分
現在直接來教教大家怎麼做基本款奇亞籽布丁:
食材~
- 3杯牛奶
- 半杯奇亞籽
- 1大匙甜味劑(糖、楓糖或龍舌蘭蜜都可)
作法~
1.所有食材在大碗中混在一起
2.用保鮮膜蓋住並冷藏至少兩小時(如果要做早餐放到隔天也可)
3.從冰箱拿出並加上任意喜愛的配料(可嘗試加些水果、堅果)
接著,提供給大家一些夢幻奇亞籽布丁的創意配料點子:
1.奇亞籽布丁莓果交響曲
↑↑↑↑↑各種莓果組成的莓果交響曲,讓人看了口水直流。
LaurenCarisCooks / Via http://laurencariscooks.com/chia-pudding-berry-layers/
2.咖啡奇亞籽布丁
3.奇亞籽布丁佐檸檬蛋黃醬
4.抹茶奇亞籽布丁
↑↑↑↑↑抹茶熱潮不退,大家都愛抹茶。上頭再放些健康的紅石榴更加分!
5.蘋果派奇亞籽布丁
↑↑↑↑↑蘋果派奇亞籽布丁,上頭再撒些燕麥,好健康啊!
GourmetGetaways / Via http://www.gourmetgetaways.com.au/apple-pie-chia-pudding-super-food-breakfast/
6.草莓牛奶奇亞籽布丁
7.香蕉巧克力奇亞籽布丁
8.柑橘巧克力奇亞籽布丁
9.薄荷巧克力奇亞籽布丁
10.覆盆子巧克力奇亞籽布丁
注意:#7-#10都含有巧克力,建議使用無糖黑巧克力比較健康喔
參考資料:
首圖來源: