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中國的國醫大師路志正先生如今已90歲高齡，但從他的健康檢查報告來看，路老先生身體各器官的健康程度皆相當於中年人，可謂「九十歲年齡，四十歲心臟」，究竟他是怎麼保養身體的呢？
根據微信《名醫話養生》的報導，事實上路老先生的養生祕訣，就在於每天吃三片醋泡薑。這個習慣他堅持了40幾年，其健康的身體狀態和吃薑大有關聯。
為什麼吃薑能保養心臟？
路老先生說，經常吃醋泡薑能使脾胃正常運作，而心臟病和脾胃功能密不可分，因此只要把脾胃調養好了，心臟問題自然迎刃而解。
夏季三片醋泡薑 補陽、袪濕、養護脾胃
1.早晨三片薑，補陽不上火
夏季很多人愛吹冷氣、愛吃冰涼的食物，但這麼做容易損害陽氣，導致肥胖、脫髮、手腳冰冷、腰酸背痛等症狀。
如果想補足陽氣，建議在早上吃早餐時搭配一些醋泡薑，養生效果勝過補藥。但要注意的是，醋泡薑最好放於冰箱內保存，這樣比較不容易壞。
2.常吃醋泡薑，袪除體內濕氣
夏季濕氣重，且容易入侵人體，引發諸多疾病。替體內「除濕」可說是夏季最為重要的養生課題，那麼，袪除濕氣應該吃什麼比較好？答案就是能提升人體體溫、袪除濕寒又沒有特別食用禁忌的醋泡生薑。
3.早晨三片薑，養護脾胃
早上吃一些醋泡薑不僅能助消化，同時也有助於調理脾胃，緩解胃寒不適、胃脹、胃痛等症狀。
4.每天三片薑，輔助治療關節炎
薑含有薑辣素，可刺激血液循環並緩解關節疼痛，每天食用2~3片為佳。
如何自製醋泡生薑？
材料：生薑一塊、陳醋一瓶
製作方法：
1.生薑洗淨、切片，放入有蓋的罐子裡
2.將陳醋倒入罐內，倒滿，務必淹沒生薑片
3.取一小塊保鮮膜，折疊好後密封罐口
4.最後蓋緊蓋子，放於冰箱內一個星期後即可食用
注意事項
1.不可空腹食用，以免傷胃
2.一天最多吃3片
3.務必在早餐時吃，養生功效最佳
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濕疹、肥胖、小腹難消都是「濕氣」害的！「生薑」這樣吃，體內從此沒濕毒｜每日健康Health
原文出自：名醫話養生
封面圖片出處：youtube / mycookinggallery
