根據外媒<鏡報>對「喝酒臉紅」的相關報導，可能多數人認為這些是自然反應，或者也抱有對這樣的症狀，認為是不良的影響。本篇內容，就來與大家分享，這樣的現象，正確的原因與影響是什麼。
「臉變紅」的原因?
喝酒會臉紅表示肝功能和代謝好是錯誤迷思，美國史丹佛醫學院研究指出，喝酒會臉紅是因為體內缺乏「乙醛去氫酶(ALDH2)」酵素，無法將酒精忠的乙醛代謝，長期累積體內將提高大大提高致癌風險。調查發現，台灣人47%體內缺乏ALDH2酵素、全球最高。
一天僅2杯酒，食道癌風險就狂升50倍
報導指出，ALDH2缺乏症多出現在沿海地區漢民族身上，台灣原住民不缺乏。由於白種人體內不缺ALDH2，美國心臟醫學會建議，「男性每天喝兩杯紅酒、女性喝一杯，有助降低心血管疾病罹患率」，但這項建議不適用台灣人，台灣人若每天喝兩杯紅酒，罹患食道癌的機率是不喝酒的5千%。
研究顯示易骨折
這項研究以44歲到101歲的女性為對象，分析因骨質疏鬆症大腿骨骨折的92人與身體健康、骨頭沒有異常的48人的基因組。
結果顯示，骨折人群ALDH2中有特定變異的人的比例較健康人群高，如有變異，骨折的風險將提高至248%。因ALDH2變異則無法有效分解乙醛，導致喝酒容易臉紅，乙醛積存於體內，影響成為骨基礎的細胞成長，容易發生骨折。因此，喝酒臉紅的速度可做為測試骨折風險的指標。
難代謝恐中風
根據台灣報導顯示，三總、台大、北醫和雙和醫院團隊研究發現，ALDH2對偶基因缺陷的男性，罹患缺血性中風風險高出正常人1.93倍。
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