本文作者：林碧霞，台灣大學園藝系博士，主婦聯盟消費品質委員會主任委員
洗髮精、潤絲精、護髮整髮用品，封閉頭髮氣孔，就是掉髮、頭皮爛的根源！
人類發明液體洗劑是從先進國家開始，大約在1960年代末期至1970年代之間。當洗碗精、洗髮精一上市，馬上被世人接受，畢竟它的液體型態比固體更方便好用。然而洗髮用品一旦脫離皂類的界面活性劑，很快就面臨了腐壞的困境，那你想製造商是怎麼解決這個問題呢？
健康的頭髮毛鱗片，是會呼吸的小氣窗！
我們的頭髮是會呼吸的。髮幹外有毛鱗片包覆著，健康頭髮大約有5至10層毛鱗片，隨著頭髮老化，毛鱗片的層數會減少；當頭髮過長，越接近髮尾之處毛鱗片會越少層。
毛鱗片遇到濕氣會打開，在流汗、洗頭時，毛鱗片也會膨脹張開，藉此達到散熱目的，這時身體裡不好的氣息也可以排掉。毛鱗片就像一排排小氣窗，能夠自由地開啟與閉合，往往是頭髮的健康指標。
大家看過玩得滿頭大汗、頭髮全濕、整顆頭像在冒熱氣的小朋友吧！那就是熱氣透過毛鱗片散發出來的典型畫面。如果髮幹夠強健，排汗之際，油氣也同時排出，這時毛鱗片有了油脂的滋潤，梳起來就不會糾結得太厲害。如果偷懶不洗頭，油氣滯留在頭皮，甚至累積成油垢，會妨礙皮脂的分泌和輸送，就會造成問題頭皮。
矽靈使用不當，頭髮提早死亡！
很多人都知道，洗髮精的pH值越高，毛鱗片打開的程度越大，洗過會越不好梳，例如有添加SAS、SLS、SLES、SLEA等成分的洗髮精，洗淨力特別強，洗過覺得頭皮清爽，梳的時候卻毛躁乾澀。當毛鱗片打開的幅度很大，頭髮容易打結、梳不開。洗髮精推出之後，不少人覺得洗頭以後，頭髮過於乾澀糾結，非得潤絲不可，又嫌洗兩次頭很麻煩，業者繼而推出「二合一」洗髮精，強調洗髮、潤髮同步完成，以方便性兼潤澤性為雙訴求。二合一滑順好梳理的秘訣在於添加了「矽靈」（聚二甲基矽氧烷），這個成分卻為頭髮帶來了災難。
矽靈是「有機矽聚合物」，本身的附著力很強，它的特色是保水和潤澤，幾乎所有洗後摸起來會讓頭髮變滑順的洗髮精、潤髮乳、整髮劑都含有矽靈，此外，部分化妝品裡也有。使用含矽靈的洗髮用品，起初會覺得髮質變得滑順，可是矽靈不易沖洗乾淨，毛鱗片被殘留物塞滿，等於把髮幹的小氣窗封閉了。矽靈不是不能用，是得選在頭髮已有八成乾的時候用，這時毛鱗片打開的幅度已變小，即使堵塞，程度也不嚴重。健康的頭皮，每個毛囊會生長2～3根頭髮，每根頭髮的壽命約1.5年～2年，從髮根自然脫落後，很快便再長出來。但毛鱗片在堵塞無法呼吸的情況下，頭髮健康度逐漸變差，會提早步入死亡。
想選購不含矽靈的洗髮用品，記得看成分標示，「聚二甲基矽氧烷」是「矽靈」的學名，也有人標成「二甲基矽油」（Dimethicone或Cyclomethicone）。基於行銷手法，廠商的特長是「隱惡揚善」，在缺乏法律規範之下，未必會誠實標示商品成分，因此我們還得從一些線索來避開矽靈，例如標榜「保濕系列」的洗髮精常會添加矽靈，也可從洗髮精的透明度判斷，不透明的幾乎都添加了矽靈；透明的未必沒加，但即使加了，使用量必然較少。
天然植物性原料，才是善待頭皮的好選擇！
我在演講時，常跟聽眾說：「頭皮和臉皮連在一起，人人都知道要呵護臉部皮膚，卻長時間忽視頭皮健康。請用同樣的心情，合理對待你的頭皮。」洗髮用品要讓頭髮清潔之餘還能好梳理，並不是做不到，只是代價較高，製造商將本求利，捨不得用高成本的好東西。消費者如果懂得夠多，就不必盡信廣告詞，可以看成分自行判斷。以下4種是天然植物的界面活性劑，對人體較為安全──
1.APG界面活性劑（葡萄烷苷）：洗淨力較弱，用來清潔油膩的碗盤常顯不足的（得搭配其它界面活性劑一起使用），拿來洗髮卻很合適，不會過度刺激。
2.氨基酸系列界面活性劑：屬於陰離子型界面活性劑，成分溫和，清洗安全，對各部位肌膚、對周遭環境都友善無害。
3.甜菜鹼界面活性劑：從甜菜提煉出的生物鹼，特質是溫和、具保護力，常被用於嬰兒洗髮精或嬰兒沐浴乳。
4.SCI椰子油界面活性劑（椰油醯羥乙磺酸鈉）：起泡力還不錯，但洗淨力溫和，少油汙的頭皮和乾性髮質亦適合使用。
上述4種天然植物性原料，在化合時保留了溫和度，對角質層、皮脂腺不致於造成損傷，但成本價格高出許多。以「氨基酸系列界面活性劑」為例，和「SLS合成界面活性劑」相比之下，前者是天然植物原料，1公斤需要幾百元，有效成分常只有30%左右；後者是石油化學合成的產物，1公斤只需幾十元，且有效成分達70%以上；換言之，花幾百元買1公斤的「氨基酸系列界面活性劑」只能用到300公克，花幾十元買1公斤的SLS可用到700公克，廠商若貪圖近利，會做何選擇就不難想像了。
本文摘自蘋果屋／抓毒博士教你聰明過無毒生活，文章內容由蘋果屋授權每日健康刊登，非經許可，禁止轉載。
