滋補湯品
熟地首烏瘦肉湯
消脂降壓＋改善動脈硬化
材料：
豬瘦肉150克，熟地黃、何首烏各30克，枸杞5克，水750c.c.
作法 ：
1 材料洗淨；熟地黃、何首烏裝入紗布袋中綁緊；豬瘦肉切片。
2 將紗布袋、豬瘦肉和水倒入湯鍋中，以大火煮滾後轉小火，續煮30分鐘，加枸杞略煮即可。
為什麼熟地首烏瘦肉湯能降血脂？
何首烏中的卵磷脂，可協助代謝血脂，降低血脂、膽固醇濃度，改善動脈硬化等血管病變。
搭配有消脂作用的枸杞一起入菜，降血脂的效果更顯著。
中醫食療老偏方
首烏燴烏參：取何首烏15克，黃精6克水煎取汁。
熱油鍋，爆香薑片，放入烏參200克拌炒，倒入藥汁煮至熟軟，加鹽調味。常吃此道藥膳能烏髮抗老。
作者簡介
書田診所家醫科主任
何一成醫師
現職：
書田診所家醫科主任
學歷：
國立陽明大學傳統醫藥研究所碩士
國立陽明大學醫學系
中華民國醫師高等考試及格
經歷：
台北榮總醫師
衛福部台北醫院家醫科總主任
衛福部桃園醫院家醫科醫師
世界抗衰老醫學會會員
代表著作：
《吃對食物降血脂》
《降血脂吃出健康守則》
《8週降低膽固醇食療事典》
《降膽固醇這樣吃效果佳》
《高血壓就要這樣吃》
《降血壓全食物密碼》
《吃對食物降血壓》
《降低高血壓保健食譜》
《8週降低高血壓食療事典》
《降血糖全食物密碼》
《吃對食物降血糖》
《糖尿病就要這樣吃》
《8週改善糖尿病食療事典》
《糖尿病疑惑10大名醫解答》
《不生病就要這樣吃》
本文出自《降血脂全食物密碼》，內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登，禁止任何形式之轉載與抄錄。
