據亞太素食聯盟估計，台灣目前素食人口已達12%，約280萬人固定吃素。但日本專家警告，長期吃素可能營養不足，導致認知機能下降，甚至會增加死亡風險。《中國經濟網》整理了5項吃素的缺點，吃素的朋友千萬要多注意。
延伸閱讀
「吃素」真的比較健康嗎？沒避開「5大素食地雷」，小心吃出代謝症候群！
吃素養生？這5種素菜越吃血糖越高，每吃一口都離糖尿病更近一步！｜每日健康 Health
吃素能減肥、降三高？沒避開4大素食地雷，小心越吃身體越爛還變胖｜每日健康 Health
封面圖片出處：Odua Images / shutterstock
