夜晚下班回家，一定都有先吃點東西在睡覺的習慣。但根據<THE Sun>報導最新研究，在睡覺前吃東西，恐暴增罹患「心臟病」、「糖尿病」機會。
對此，此項研究的負責人Ruud Buijs說，「根據有力的研究證明，睡前飲食會混淆人體時鐘，並增加血液中有害脂肪的含量，就是高血脂水平，並增加疾病的風險」。而這樣的情況，幾乎涵蓋很多種人，例如:輪班工作者、經常熬夜者、長途乘客或有時差性的旅客等等。因此在飲食上需格外小心。
遠離「高血脂」可以這樣做！
- 天然食物療法
1.動物內臟器官、甜軟麵包必須減少。蛋黃一星期以2個為限。小蝦、龍蝦和其他貝類、甲殼類等，含有不等量的膽固醇，和含少量油脂的海鮮類則可以偶爾食用。
2.少用油、用好油。食用油請用較好的植物油，如玉米油、葵花油、大豆油等。用油每餐請勿超過1茶匙。富含飽和脂肪的植物油，如椰子油、棕櫚油或食品含上述成份者皆應避免。
3.少吃花生和油炸食品，糕餅、西點類食品含糖飲料減少攝取。多食用富含纖維之食物，如蔬菜穀類、海藻和菇類等，可降低膽固醇。
4.紅麴可降低20%至30%低密度膽固醇；大豆蛋白取代動物蛋白與油脂後，預期可降3%至5%低密度膽固醇；膳食纖維約可降10%至20%低密度膽固醇；Ω3 -不飽和脂肪酸(魚油)可有效降低25%至30%三酸甘油酯。
- 運動預防心血管疾病
運動可以有效預防心血管疾病，運動可以增加3至6 mg/dl的高密度膽固醇，減重十公斤可升高4 mg/dl的高密度膽固醇與降低三酸甘油脂，只要經過醫護人員提醒，有42%病友會增加運動量。長期規則運動者可降低20%冠狀動脈疾病風險，降低30%中風風險，以及降低心血管死亡40%。
- 戒菸降膽固醇
抽菸會直接降低高密度膽固醇，會直接增加心血管風險，因此一定要戒菸。適度酒精的攝取（男30克/天、女15克/天）有助升高高密度膽固醇。但過量酗酒會升高三酸甘油酯，間接增加心血管疾病發生機率。
＂高血脂的成因主要是睡前飲食、吃多動少，加上現代人熬夜、工作壓力大，都會使肝臟代謝膽固醇的能力變差。只有靠藥物及飲食控制、生活正常才能緩解，缺一不可。特別是愛吃肉類、雞皮、豬皮及帶殼的海產、花枝等，需特別注意。＂
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