生活中的飲食常常不離糖，但是你知道嗎?有專業實驗證明，食用含蔗糖的食物，會直接增加「心臟病」和「癌症」的風險。
根據<每日郵報>對此展開相關報導，內容指出這份有關食用蔗糖對身體影響的研究證明，恐已被隱藏了50年之久。糖讓人血壓飆高，對身體不好的低密度膽固醇和三酸甘油酯含量增加，並引起心臟的發炎反應。過多的糖也可能引發膀胱癌、糖尿病。
＂Kearns博士說：偶然發現的259項目證實，蔗糖與澱粉消耗導致不同的代謝效應，而且蔗糖通過刺激尿β-葡萄醣醛酸酶可能導致膀胱癌病發。＂
糖對健康的影響遠遠超過體重！
- 少吃糖
根據FDA的規定，女性每天應該不超過25克（6茶匙）加糖，
男性則應該不超過36克（九茶匙）。攝取過多糖分的人罹患心血管疾病早逝的風險，較一般人多出三倍。而且即使是瘦子，糖分吃太多一樣會造成致命心臟病。除了少喝汽水等含糖飲料，更要小心隱藏在不甜食物中的精緻糖：麵包、番茄醬、沙拉醬和果汁，吃太多會加重身體負擔。
＂即使排除抽菸、不運動和肥胖等危害因子，還是可以看到糖帶來的明顯危害：一旦飲食中的添加糖類攝取量增加，心血管疾病、癌症風險明顯攀升。＂
- 對血管不好，對皮膚也不好
血糖過高時，造成膠原蛋白和彈力蛋白流失，讓肌肉、肌腱和動脈變硬、皮膚變皺並引起代謝相關疾病。
- 糖尿病人顧血糖更要顧血管
糖尿病人除了控制血糖，更要顧血管、控制好血壓及血脂。「有糖尿病的人等同有過一次心肌梗塞！」，糖尿病人要兼顧血糖、血壓，才能減少動脈硬化發生。
尤其第二型糖尿病引起動脈硬化的機轉複雜，「很多全身性的血管發炎，早在血糖升高之前就出現」，糖尿病是全身性的發炎反應，只把血糖降下來並不能減少血管傷害，全面控制膽固醇和血糖，才能降低心血管疾病風險。
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