(想要甩掉身體多餘的油脂嗎？請從飲食習慣改變起，作出對的選擇，長期下來也會有明顯的效果喔！)
每日健康/林禹宏（新光醫院婦產科主任＆主治醫師）
對策1 慎選麵包內餡
一個夾餡麵包，幾乎等同一份炸排骨的熱量，而奶油烤吐司含油量高，都是減肥者該避免的食物，建議以無脂肪的果醬替代。
對策2 飲品不加奶精與糖
避免飲用市售含糖及酒精飲料，沖泡咖啡與紅茶時，盡量不要添加奶精和糖。
對策3 注意高熱量的醬汁
減重者經常會以沙拉取代正餐，為控制熱量，應以油醋醬汁、和風醬取代千島醬或蛋黃醬；另外，牛排醬、烤肉醬、沙茶醬熱量皆高，應盡量避免。
對策4 避免勾芡、油炸
勾芡醬汁，含有高量油脂，建議食用前，先以清湯過濾多餘油水；或用白飯吸附油脂。另外，應避免油炸食物，非吃不可時，建議先將裹粉外皮去除，以免吃進過多脂肪。
對策5 撈除湯表面的浮油
避免食用奶油類濃湯，其高油、高脂特性，容易造成身體的負擔；中式料理的各式羹湯熱量也不低，應先將表面浮油撈掉後再食用。選擇火鍋湯底時，以蔬菜熬煮的清湯鍋底為佳，如昆布鍋。麻辣鍋熱量最高，減肥者忌食。
作者簡介
林禹宏 醫師
現職：
新光醫院婦產科不孕症中心主任
學經歷：
新光醫院婦產科不孕症中心主任
新光醫院婦產科主治醫師
新光醫院婦產科主任
輔仁大學醫學系副教授
台灣婦產科醫學會理事
臺大醫學院助理教授
臺灣生殖醫學會祕書長
加拿大多倫多大學生殖科學中心訪問學者
美國康乃爾大學生殖醫學中心研究員
台灣大學醫學系醫學士
本文出自《減肥5公斤，就要這樣吃！》，內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登，禁止任何形式之轉載與抄錄。
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