每日健康／吳清忠（研究中醫養生及相關儀器的開發）
中暑
有時候中暑的症狀很像感冒，也會出現打噴嚏、流鼻水和頭痛。
許多人在夏天打高爾夫球，常常在打完球後一、兩天就出現感冒的症狀，我們戲稱是「高爾夫球症候群」。這些人在打完球之後，進入溫度調得很低的空調休憩區，環境冷熱的迅速變化，導致心臟的熱散不出去，造成了中暑的結果，傷害了心臟。在夏天運動之後喝冰水也會造成類似的傷害。
當身體運動之後，心臟由於高負荷而需要不斷的散熱，因此，身體會透過大量的流汗把熱量排出去。當過熱的心臟溫度降低回到常態之後，流汗才會慢慢停止，如「圖三十八」。
在這個過程中身體有一個自動控制的體系，可以從各個部位感知熱是不是散了，也就是感知身體是不是變涼了。此時如果喝幾口冰飲料，或進入低溫的冷氣房，或用冷水沖洗體表的皮膚，會在口腔或皮膚瞬間造成強烈的冰涼感，這種冰涼感會很快傳到大腦，使大腦產生身體已經變涼的判斷，隨即停止散熱的工作。
大多數人都有這樣的經驗，滿頭大汗時喝了冰水，汗很快就止了，就是這個道理，如「圖三十九」。
但是這些冰涼感來自口腔和皮膚，心臟周圍仍處於高熱之中。也就是大腦被口腔和皮膚的冰涼感給誤導了，以為全身都涼了，因而終止了散熱的程式。
實際上，這時心臟仍處於高溫之中，心臟表面的肌肉很可能會由於過熱而造成了損害，形成了心肌炎，嚴重時會立即暈倒，輕則出現中暑的症狀。
中國人傳統認為冰水對健康是很不好的，特別是在運動過後全身發熱時，如果喝了冰水很容易造成心臟的傷害。
心臟受損必定使其功能受到影響，造成血液循環以及全身各個組織的機能和新陳代謝變差，自然形成了肥胖。
有一次我把這種觀點和一位美國朋友分享，他的反應讓我極為驚訝，他認為冰水的熱量很低，不可能會讓身體發胖。他的想法代表了西醫的普遍概念，從化學的觀點，把人體當成一個單純的機體，吃進去多少熱量的食物，扣除身體的消耗，剩下來就是多餘的熱量，也就成了肥胖的來源。
而中醫把身體當成一個有生命的機體， 具備高智慧的自動控制體系。
冰水進入身體之後， 中醫的想法就不會像西醫那麼單純， 除了化學的因素之外，還必需從物理學和自動控制學來思考。
肥胖已經成為美國醫學和社會上的大問題，去過美國的人都知道，大多數的美國人，整天喝的都是冰箱裡的飲料，就算運動後滿頭大汗，也一樣拿起冰水大口大口的灌。很可能他們喝冰水的習慣才是肥胖的真正原因。
十九世紀是化學的時代，二十世紀是物理學的時代，我想二十一世紀應該是系統學的時代。也許等哪一天物理學中最基本的檢測指標「比重」，進入體檢的項目時，醫學體系才能算是真正進入物理學的時代。等到西方醫學開始思考各個器官之間的關係時，建構人體的完整系統模型，才算進入了二十一世紀，我們仍需要耐心的等待。
封面圖片來源：人體使用手冊2：人體復原工程 (修訂版)、yoshi-5 ／ shutterstock
本文摘自晨星出版／人體使用手冊2：人體復原工程 (修訂版)，非經許可，禁止轉載。
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