年紀大了註定健忘?營養師教你這樣吃逆轉失智症,腦齡回春不輸小鮮肉|每日健康 Health

| 日期:2017-08-29 | 責任編輯: 廖思涵 | 分類: 三高飲食

(核桃仁富含維生素B 群、E 和 鎂,可穩定情緒,並能延緩老化,預防健忘)

Brain health / Via  flickr

核桃為什麼能排毒?

1 維生素B1可滋潤內臟器官,改善食慾不佳的狀況,還可促進腸道益菌生長,維持腸道菌叢平衡,有利腸道健康

2 亞麻油酸可清潔血液,幫助壞膽固醇排出體外,預防心血管疾病;也能潤滑腸道,幫助排便順暢,預防大腸癌

3 膳食纖維能擴充糞便體積,加速腸道蠕動,減少糞便在腸道中停留的時間,降低人體吸收毒素的機率,促進益菌繁殖,改善消化不良的現象。

4 核桃含有礦物質鎂、鐵、鋅,有助人體新陳代謝,排出體內毒素。

核桃+蓮藕→預防癌症、安定神經

核桃中的維生素E與蓮藕中的維生素C協同作用,能產生強大的抗氧化力,有效預防癌症、安定神經。

核桃芡實粥

延緩老化+穩定情緒

材料

白米1杯,蓮子18克,核桃仁、芡實各20克,水8杯

作法

1 材料洗淨,泡水2小時。

2 所有材料放入果汁機中,打碎備用。

3 將作法2倒入鍋中,加水,以小火熬煮成粥即可。

核桃芡實粥能延緩老化?

核桃仁富含維生素B 群、E 和 鎂,可穩定情緒,並能延緩老化,預防健忘

 

人類智庫 / Via  《全食物排毒密碼》

作者簡介 

陳彥甫 營養師

現職:  
聯合營養諮詢中心營養師
新北市營養師公會常務理事

學經歷:
輔仁大學食品科學所碩士
基督教醫院營養師
美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司 產品顧問

著作&審訂:
《超級健康食物排行榜》
《超級排毒食物排行榜》
《超級防癌食物排行榜》
《腸道排毒這樣吃效果佳》
《健康食品保健事典》
《220道神奇對症蔬果汁》
《五穀雜糧營養密碼》
《水果營養密碼》
《蔬菜營養密碼》

本文出自《全食物排毒密碼》,內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登,禁止任何形式之轉載與抄錄。

封面圖片來源:flickr

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