外食族容易腸道卡死 中醫建議多吃這三色益消化|每日健康 Health

| 日期:2018-01-10 | 責任編輯: 林暐鈞 | 分類: 流行病學

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天冷腸胃不消化! 中醫:優酪乳+地瓜助保健

健康醫療網╱記者程加敏報導

 

白色養腸、黃色顧胃,食用優酪乳與地瓜可保健腸胃。

元旦剛過,適逢尾牙、聚餐高峰,不少人吃太多大魚大肉,導致腸胃不適掛病號。中醫師陳峙嘉指出,冬季氣溫改變,容易造成體內消化系統不穩定,如果日常保養飲食未加以注重,生活習慣不良讓腸胃加班,時間一久惡性循環,腸胃就容易出問題,建議民眾可攝取高纖、有好菌的食物保健腸胃。

 

 

 

白色食物養腸  黃色食物顧胃 

陳峙嘉指出,以中醫五行五色的角度,白色食物顧肺與大腸,像是優酪乳、山藥等,黃色食物養胃與脾如地瓜、南瓜,上班族多外食,飲食選擇易受限,便利商店就能買到優酪乳與地瓜,當成早餐或下午茶吃,方便又健康。

 

 

 

地瓜連皮吃 抗性澱粉不易胖

地瓜近幾年從傳統食物,演變成歐美風行的超級食物,地瓜營養豐富,除了膳食纖維外,還有胡蘿蔔素、維生素A、鉀等微量元素。陳峙嘉表示,地瓜的澱粉屬於抗性澱粉,較不容易被吸收造成身體負擔,且國外研究也逐步顯示抗性澱粉對於健康的輔助。攝取地瓜建議連皮一起食用,較能攝取完整的營養,每日攝取150至200克左右的份量最適宜。

 

 

 

維護腸道機能 菌相平衡是關鍵

腸胃道內菌叢平衡,才能維持腸道機能,陳峙嘉表示此方向與中醫健脾理論相近,優酪乳中的好菌對腸胃有益,建議補充好菌最好搭配膳食纖維,能夠幫助好菌在腸道中與壞菌抗衡。

 

 

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封面圖片來自:

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