可口保健飲品
無論是清爽可口的蔬果汁、豆漿或茶飲,都充分保有蔬果、雜糧豆類及茶葉的功效,清腸排毒、防癌保健、瘦身減重效果佳,替代市面上的飲料,是您最安心的選擇!
南瓜腰果豆漿
預防癌症+降低血糖
材料
南瓜、紅蘿蔔各50 克,黃豆40 克,腰果30 克,清水適量
調味料
蜂蜜2 小匙
作法
1 黃豆洗淨,泡水瀝乾;南瓜洗淨,去皮和籽,切塊;紅蘿蔔洗淨,去皮切片。
2 將作法1、腰果加水,放入豆漿機中煮至完成。
3 最後加蜂蜜調味即可飲用。
蘆筍奶香豆漿
抗氧化+防癌抗癌
材料
黃豆50 克,牛奶1 杯,蘆筍6 根(約50 克),清水適量
調味料
蜂蜜2 小匙
作法
1 材料洗淨;黃豆泡水,瀝乾;蘆筍去梗切段。
2 將作法1、牛奶加水,放入豆漿機中煮至完成。
3 最後加蜂蜜調味即可飲用。
作者簡介
陳彥甫 營養師
現職:
聯合營養諮詢中心營養師
新北市營養師公會常務理事
學經歷:
輔仁大學食品科學所碩士
基督教醫院營養師
美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司 產品顧問
著作&審訂:
《超級健康食物排行榜》
《超級排毒食物排行榜》
《超級防癌食物排行榜》
本文出自《全食物防癌密碼:62種超級防癌明星食物》,內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登,禁止任何形式之轉載與抄錄。