韓國熱潮來襲!玉米鬚泡水一天3杯:消腫降血壓、連糖尿病也不是對手|每日健康 Health

| 日期:2017-08-10 | 責任編輯: 廖思涵 | 分類: 減重食譜

(每日泡茶飲用數次,每次20~30克,對改善浮腫和高血壓尤其有效)

corn tea / Via  flickr

玉米

別名:包穀、苞米、番麥、苞粟、玉蜀黍

熱量:86大卡/100公克

Tips 玉米一旦受潮,容易長出黴菌,產生黃麴毒素,增加致癌機率

 

食療保健功效:

保護眼睛、抗氧化、幫助睡眠、預防便祕、癌症

抗氧化關鍵營養素:

β-胡蘿蔔素、維生素B群

玉米隨堂考VS.營養師正解

玉米鬚是消除水腫的好幫手?

(O)

現代藥學研究發現,玉米鬚具有預防高血壓、糖尿病、水腫的功效,臨床上,玉米鬚治療因腎炎引起的浮腫和高血壓的效果尤為顯著。

每日泡茶飲用數次,每次20~30克,對改善浮腫和高血壓尤其有效

 

爆米花比水煮玉米營養?

(X)

坊間的爆米花若使用人造奶油、砂糖、鹽製作,食用後將會增加脂肪和熱量的攝取量,不如吃蒸煮玉米來得好。

健康的烹調方式,可釋放玉米本身的抗氧化物質,不僅能吃到更多纖維質,也不容易發胖。

 

作者簡介
陳彥甫 營養師


現職:

聯合營養諮詢中心營養師
新北市營養師公會常務理事

學經歷:
輔仁大學食品科學所碩士
基督教醫院營養師
美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司 產品顧問

著作&審訂:

《超級健康食物排行榜》
《超級防癌食物排行榜》
本書榮獲國民健康署優良健康讀物推介獎
《超級排毒食物排行榜》
《食物安全就要這樣吃》
《神奇對症蔬果汁》
《五穀雜糧營養密碼》
《水果營養密碼》
《蔬菜營養密碼》
《魚類海鮮營養密碼》
《肉類營養密碼》

本文出自《蔬菜這樣吃最健康》,內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登,禁止任何形式之轉載與抄錄。

封面圖片來源:flickr

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