高鉀、高鈣卻零膽固醇!香蕉加一物喝速降三高,找回健康人生不做「鉀」|每日健康 Health

| 日期:2017-11-01 | 責任編輯: 廖思涵 | 分類: 養生食譜

人類智庫 / Via  《高血壓就要這樣吃》

【每日健康/名醫專欄:何一成書田診所家醫科主任醫師

香蕉為什麼能降血壓?

1 香蕉是一種高鉀低鈉食物,而且不含膽固醇。每100克香蕉中,含鉀量達256毫克,含鈉量則僅為4毫克。鉀對維持鈉的平衡有重要作用,如果體內缺乏鉀元素,鈉便會過多,導致體內水分滯留,血壓升高,因此,適量食用香蕉,可以改善高血壓


2 香蕉含有類黃酮、菸鹼酸,可以減輕血管硬化,使血管正常擴張,因此得以改善高血壓症狀。


香蕉食用方法

1 香蕉可以搭配核桃或優酪乳食用。

2 香蕉切片後可裹蛋汁、麵粉油炸,油炸後的蕉皮和蕉肉脆香可口;蕉肉還可加 入洋菜熬煮,冷卻後製成香蕉果凍。

香蕉食療效果

1 香蕉性寒、味甘。有清熱解毒、潤腸通便、降壓利尿、解酒之功效。常用於改善高血壓或高血脂、治療熱病、煩渴、便祕、痔瘡等。

2 香蕉是水果中的「鉀元素倉庫」,鉀含量在水果中是很高的。

3 香蕉含有豐富的膳食纖維,可減少腸道 吸收脂肪,對血中膽固醇過高的人,有改善的作用。


4 鉀對肌肉的正常收縮,是不可少的營養素,若人體鉀含量過低,會引起全身無力、胃腸蠕動不良,進而導致腹脹,嚴重的還可能引發心臟衰竭


5 吃香蕉,可以補充體內所需的鉀質。

 

香蕉可可奶

高鉀高鈣+維持酸鹼平衡

材料

香蕉200克、低脂牛奶500c.c.

調味料:

可可粉1大匙、糖1小匙

作法:

1 牛奶放入容器,隔水加熱,然後加入可可粉和糖調勻。

2 香蕉去皮切塊,加入果汁機中攪拌。

3 攪拌好的香蕉汁,慢慢加入作法1的牛奶, 拌勻即可。

降血壓功效

牛奶含豐富的鈣質,有助於心臟保健;香蕉屬於高鉀食物,可以維持體內酸鹼平衡,並防止血壓上升。

 

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作者簡介:

何一成 醫師
現職:
書田診所家醫科主任醫師

學歷:
國立陽明大學醫學系
國立陽明大學傳統醫學研究所碩士

經歷&資格:
世界抗衰老醫學會會員
家庭醫學專科醫師、前台北榮總醫師

代表著作:
《生病了,就要這樣吃!》
《高血壓就要這樣吃》
《糖尿病就要這樣吃》
《8週改善糖尿病食療事典》
《8週降低高血壓食療事典》
《8週降低膽固醇食療事典》
《降低高血壓保健食譜》
《酸鹼平衡特效食譜》
《完美抗老特效食譜》
《心血管病防治特效食譜》

本文出自《高血壓就要這樣吃》,內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登,禁止任何形式之轉載與抄錄。

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