爬樓梯骨頭喀喀作響?營養師佛心分享,吃一碗補骨力,到70歲骨頭依然超軟Q|每日健康 Health

| 日期:2017-08-18 | 責任編輯: 廖思涵 | 分類: 三高飲食

(核桃含有磷脂質、鈣、鐵、維生素B群、E等營養素,能維持內分泌正常、預防骨質疏鬆,建議更年期女性可適量食用)

人類智庫 / Via  《最健康食物排行榜》

為什麼核桃能改善腰痛症狀?

核桃的藥用價值頗高,從中醫的觀點來看,核桃中含有的磷脂類,每天適量食用,對腦神經有很好的保健作用,也有預防和緩解腰痛的功效,尤其對於腎虛引起的腰痛症狀,有不錯的食療效果

常見的核桃食療處方,諸如炒核桃仁、核桃山楂茶、玉米核桃排骨湯,都有助於預防和緩解腰痛。

每天食用適量核桃,除了可遠離腰痛不適的症狀,還有強壯筋骨、預防關節退化的功效

核桃松仁小米粥

減緩骨質流失+調節內分泌

材料:

核桃、松仁各20克,小米50克,水3杯

調味料:

冰糖1小匙

作法:

1 核桃、松仁放入烤箱中,以攝氏180℃烤2分鐘,再將核桃壓碎。

2 水3杯倒入鍋中,加小米,大火煮滾後轉小火,續煮20分鐘至粥狀。

3 加冰糖拌勻,再加作法1略煮後即可熄火。



營養關鍵小知識

核桃含有磷脂質、鈣、鐵、維生素B群、E等營養素,能維持內分泌正常、預防骨質疏鬆,建議更年期女性可適量食用

 

作者簡介 
  
陳彥甫營養師
  
現職:
台灣礦工醫院營養師
新北市營養公會常務理事
老人長期照顧中心營養師
威瑞生物科技股份有限公司營養講師
立功補習班營養師證照班營養講師
  
學歷:
輔仁大學食品科學研究所畢
專技高考營養師、素食廚師執照

經歷:
聯合營養諮詢中心營養師
基督教醫院營養師
士林葫蘆國小駐校營養師
美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司產品顧問

著作:
《蔬菜這樣吃最健康》
《素食這樣吃最健康》
《蔬菜營養密碼》
《水果營養密碼》
《五穀雜糧營養密碼》
《肉類營養密碼》
《魚類海鮮營養密碼》
《全食物防癌密碼》
《養生豆漿這樣喝最健康》
《超級排毒食物排行榜》
《超級防癌食物排行榜》
《降血脂食物排行榜》
《特效降血糖食物排行》

本文出自《最健康食物排行榜》,內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登,禁止任何形式之轉載與抄錄。

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