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奇亞籽來自鼠尾草的種子，也是薄荷家族的成員中。由於奇亞籽富含了膳食纖維、蛋白質與鈣質等多種維生素與礦物質，也因此「chia」一詞在馬雅語中被賦予「力量」的意思，相傳古時候阿茲台克的戰士一天只要吃一勺奇亞籽的種子，就能維持一整天的戰力以及能量。
奇亞籽近年來隨著歐美刮起的健康飲食風氣下逐漸的廣為人知，更是不少人眼中的減肥聖品，但你知道嗎？根據國外網站【CHIA SEED PRPDUCT】指出，這個具有高度營養價值的奇蹟種子，居然還有其它意想不到的好處！
奇亞籽四大好處
1. 防骨質疏鬆、維護骨骼健康
隨著年紀增長，骨質流失速度驚人，容易出現骨質疏鬆、骨折等健康問題。而根據資料顯示，每100公克的奇亞籽，鈣含量便高達600毫克，其鈣含量遠遠超越牛奶的六倍！
2. 延長飽足感、減重
奇亞籽富含膳食纖維，遇水會膨脹數倍，成為凝膠狀物質，每天適量攝取奇亞籽有助於減少對於主食的攝取量，再加上奇亞籽本身熱量極低，長期下來能達到減重的效果！
3. 降血糖
根據國外網站【Dr. Axe】指出，奇亞籽具有遇水膨脹的特性，成為凝膠狀態的奇亞籽能降低腸胃的消化速度，防止血糖快速上升。
4. 緩解更年期不適
根據國外網站【CHIA SEED PRPDUCT】指出，女性在歷經更年期時，卵巢功能會逐漸衰退而出現熱潮紅、情緒憂鬱、發冷、睡眠障礙等症狀，而奇亞籽富含膳食纖維、蛋白質與Omega-3等多種營養素，有助於緩解女性更年期的不適。
哪些人不能吃奇亞籽？
1. 低血壓患者
奇亞籽富含了Omega-3，而Omega-3有抗凝血的功能，可能導致血壓急速下降，假如長時間服用血壓藥的患者，請由醫師判定可否服用奇亞籽。
2. 對草本植物過敏者
由於奇亞籽是鼠尾草的種子，因此假如對於草本植物過敏者，很可能也會對奇亞籽過敏。
參考資料：Dr. Axe / CHIA SEED PRPDUCT
封面照片來源：Eat By Date / Marie Claire
