小米、燕麥、芝麻營養價值超高 這樣吃不只健脾和胃,更能解便秘!

| 日期:2019-06-10 | 責任編輯: 葉韋廷 | 分類: 養生食譜

每日健康 / 陳潮宗博士 & 中華民國中醫師公會全聯會

便秘

便秘是很痛苦的體驗,主要症狀是大便次數減少、排便困難、大便乾結、腹脹、放屁多、胃口差。如果平常飲食失衡,膳食纖維與水分攝取不足,缺乏運動,飲食油膩則會導致大便乾結或黏滯,腸胃蠕動能力欠佳,造成便秘、腹脹、臭屁多、消化不良。建議食用高纖維的食物幫助腸胃蠕動。

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好發體質:

陽盛體質、血瘀體質、痰濕體質、濕熱體質、氣鬱體質

常見證型:

腸胃積熱證

對應症狀:

大便乾結、排便次數減少或困難、放屁多、腹脹、腹痛、燥熱、口乾、輕微口臭、心煩、小便量少灼熱、舌紅、苔黃燥或膩

 

小米潤腸粥

腹部脹氣,沒胃口,大便乾結難以排出,中醫認為是腸胃積熱,纖維素攝取不足,加上飲食油膩,腸胃蠕動能力減低,造成排便困難,大便次數減少,伴有心煩、口乾舌燥、口臭。食用小米、燕麥、芝麻可健脾和胃,清熱益氣,潤腸通便。

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吃法:

每週吃兩次,連續吃一到三個月。

功效:

清熱益胃,潤腸通便。

材料:

小米100克、燕麥50克、芝麻20克、水700毫升。

步驟:

1.鍋中倒入水,大火燒開後,放入小米、燕麥、芝麻,蓋上鍋蓋,改成中火煮30分鐘即可。

TIPS

如果便秘嚴重者,可加決明子12克(裝入中藥布包),可加強潤腸通便。

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