淺談腹瀉
腹瀉俗稱「拉肚子」、「拉稀」、「鬧肚子」等,指的是大便次數明顯 超過平時的習慣次數,且大便水分增加,以致變稀或不成形,每日排便 量超過 200 克,或含未消化食物或膿血、黏液。腹瀉常伴有如下症狀: 排便急迫感、肛門不適、失禁等。腹瀉時除了要補充水分,宜進食流質食物,如雞蛋湯、果汁、 牛奶外,還要在飲食中適當添加新鮮果蔬,以補充維生素 C 和 B 族維生素,從而起到止瀉、 收斂的作用。
腹瀉的人適合吃甚麼東西
白扁豆
白扁豆具有消暑化濕、健脾和胃之功效
山藥
既能滋陰益氣,又能收澀,同時還可兼補肺、脾、腎
胡蘿蔔
含有鈉、鉀、維生素 A、B 族維生素、維生素 C 等,有吸附解毒作用,可使大便成形
大蒜
溫中行滯、解毒、殺蟲,主治痢疾、腹瀉
白蘿蔔
可消食化積、下氣寬中,可治療痢疾、食積脹滿、腹瀉等
莧菜
富含胡蘿蔔素、維生素 C,可清熱利濕,治腹瀉
黑木耳
涼血止血,主治血痢和腹瀉帶血 香菇 香菇具有高蛋白、低脂肪、多醣、含有多種氨基酸和維生素的特點,具有止瀉功效
烏梅
味酸,有收斂肺氣、澀腸止瀉、生津止咳的作用,對久瀉便血、尿血有效果
蘋果
含有果膠,有吸附、收斂、止瀉作用 草莓 具有清熱解毒、生津止渴、利水止瀉的功效
荔枝
味甘、微酸,性溫,有補脾益肝、養血安神之效,用於脾虛久瀉、胃痛腹痛、呃逆等
石榴
石榴能生津止渴、收澀止瀉,可治久瀉久痢、便血、脫肛
腹瀉蔬果食療方
山藥粥
山藥15~20克,煮水或蒸食即可。 主治久痢、消渴、虛勞咳嗽、洩瀉。
胡蘿蔔湯
胡蘿蔔適量,洗淨,對切開, 去莖,切塊,然後加水煮爛,再用紗布濾 掉粗渣,加水(汁水比例 1:2)、糖燒沸, 趁溫熱服下。
蘋果泥
蘋果 1 個,切塊,搗爛成泥後食 用。每天 2~3 次,每次 30~60 克。此方主 要用於治療小兒腹瀉。
緩解腹瀉的小祕訣
大蒜除了作為日常食物外,還可將其 搗碎,敷於足心或臍部來止瀉。這種方法對因過食生冷或腹部著涼所致的腹瀉有奇效。
給腹瀉患者的小叮嚀
腹瀉者要多飲水,多飲白開水或 湯等,少量多次,以補充丟失的水分 和氯化鈉等。
本文摘自上奇資訊《
蔬果食療力:調理體質、補中益氣,從飲食開始保健
》
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