點此一鍵加入 每日健康 官方LINE粉絲團喔
俗話說：「一日吃三棗，青春永不老。」紅棗能補血養氣、健脾益胃，是許多中醫一致推崇的保健佳品。但您知道，其實紅棗並不只有補血的功效嗎？根據微信《零點養身》的報導，紅棗的食用方式多元，不同吃法所產生的食療功效多達七種，下次別再只知道乾吃了！
1.紅棗＋生薑 養胃安神
準備紅棗和生薑各半斤，混和搗成粉末狀的甘草、丁香和沈香，再加入一些鹽，每日清晨取15~25克煎服或泡水飲用，每日數次即有養血、養胃、安神的效果。
2.紅棗＋酒 通暢血管
比起乾吃，紅棗泡酒更有利於紅棗內有機營養物質的釋出，常吃對通暢血管有一定的食療功效。
3.紅棗＋蛋 補血養顏
準備適量紅棗、桂圓，然後加入紅糖水同煮，煮到紅棗軟爛、桂圓綿密時，打顆雞蛋，再轉小火繼續煮熟雞蛋即可。
4.紅棗泡茶 補氣護嗓
將紅棗炒黑至棗皮裂開加入乾桂圓泡茶喝，可有效改善胃寒、胃痛，同時生津潤喉、補氣護嗓。
5.紅棗泡水 養肝排毒
實驗證實，肝功能不佳的人每天喝紅棗水，持續一週後就有明顯的養肝、促進肝臟排毒的效果。但要注意的是，紅棗在泡水前建議先剝開，如此更有利於營養物質完全溶出，食療效果更佳。
6.紅棗＋白木耳 止咳潤肺
準備白木耳20克（約半朵）、紅棗20顆和適量冰糖。首先以清水泡發白木耳，摘去蒂頭並撕成小塊，接著將紅棗、冰糖和六碗水一起倒入鍋內同煮，煮開後，轉文火再繼續煮約30分鐘即可。
7.紅棗＋木耳 豐潤肌膚、抗老祛斑
準備紅棗10顆、黑木耳15克和適量冰糖，紅棗先以清水浸泡2小時，黑木耳以清水泡發後備用。前置作業完成後，將紅棗和黑木耳放入碗內，加入適量清水、冰糖，用蒸籠蒸一小時即可食用。建議每天早餐、晚餐後各吃一碗。
延伸閱讀：
春天喝最好！「紅棗」加它泡水，養肝、補氣血、強心健體，多種功效都在這一杯｜每日健康Health
參考資料：零點養身
封面圖片出處：zcw-shutterstock / Kelvin Wong-shutterstock
