(目前已知，綠茶的成分具有除去這種物質的功效。證實這項功效的，是三井農林藤枝食品綜合研究所)
接下來，我想推薦的除臭食材，是日本人都很熟悉的「綠茶」。
在舌苔上生長的雜菌，會製造甲硫醇這種惡臭物質，是口臭的成因之一。
目前已知，綠茶的成分具有除去這種物質的功效。證實這項功效的，是三井農林藤枝食品綜合研究所。
該研究團隊利用綠茶的澀味成分「兒茶素」，製作成濃度0.1％的溶液加到甲硫醇裡，並觀察會發生什麼變化。從實驗結果中得知，兒茶素幾乎可以讓甲硫醇百分之百消失！
說「0.1％的兒茶素溶液」可能有點難想像，不過這跟平常泡出來的綠茶濃度是差不多的。
也就是說，養成在用餐中、餐後或點心時間飲用綠茶的習慣，可以在某種程度上抑制口臭。
除了可以去除甲硫醇這種特定物質之外，兒茶素本身就有抗菌作用，抑制雜菌繁殖的功效也已經受到認可。基本上，無論是哪一種綠茶都能得到一定的效果。
尤其三年番茶（熟成三年的焙茶）含有豐富的兒茶素，持續飲用便可望消除口臭。
此外，綠茶不僅可以喝，還可以倒進洗澡水裡代替入浴劑，或是用紗布沾上較濃的綠茶來擦拭身體，用來除臭。
原文出自：博客來
本文摘自三采文化《臭味退散！改變體味新習慣，口臭、腳臭、狐臭、老人臭……徹底消除8種擾人氣味》
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